Рецепт Торт Баунти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Баунти

Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 150 г
Сахар песок 160 г
Какао-порошок 55 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 50 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 180 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 380 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 100 г
Кокосовая стружка, подслащенная 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Сахар песок 60 г
Грецкий орех 20 г
Шоколад горький 60 г
Масло сливочное 61,5% жирности, бутербродное 50 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Напиток сухой на основе какао RIKKI 20 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Очень вкусный торт. Шоколадный корж выпекать при 180 град 50 минут. Меренговый корж выпекать при 150 град 50 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Баунти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 327.1 ккал 1684 ккал 19.4% 5.9% 515 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 2% 1551 г
Жиры 19.3 г 56 г 34.5% 10.5% 290 г
Углеводы 33.6 г 219 г 15.3% 4.7% 652 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.4% 909 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.5% 5828 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 2.5% 1206 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.6% 1169 г
Витамин В4, холин 29.09 мг 500 мг 5.8% 1.8% 1719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.396 мг 5 мг 7.9% 2.4% 1263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.3% 2353 г
Витамин В9, фолаты 5.135 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7790 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 1.8% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.501 мг 15 мг 10% 3.1% 999 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.271 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2202 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3697 мг 20 мг 6.8% 2.1% 1460 г
Ниацин 0.332 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.01 мг 2500 мг 9.9% 3% 1008 г
Кальций, Ca 100.28 мг 1000 мг 10% 3.1% 997 г
Кремний, Si 0.831 мг 30 мг 2.8% 0.9% 3610 г
Магний, Mg 37.62 мг 400 мг 9.4% 2.9% 1063 г
Натрий, Na 189.67 мг 1300 мг 14.6% 4.5% 685 г
Сера, S 43.47 мг 1000 мг 4.3% 1.3% 2300 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 5.2% 590 г
Хлор, Cl 161.53 мг 2300 мг 7% 2.1% 1424 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.6 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 7.68 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 2.5% 1213 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5137 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 3.9% 793 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.4274 мг 2 мг 21.4% 6.5% 468 г
Медь, Cu 215.28 мкг 1000 мкг 21.5% 6.6% 465 г
Молибден, Mo 4.039 мкг 70 мкг 5.8% 1.8% 1733 г
Никель, Ni 2.618 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 3.874 мкг 55 мкг 7% 2.1% 1420 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 40.64 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 9843 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.7482 мг 12 мг 6.2% 1.9% 1604 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.323 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 26 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Сахароза 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.677 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.186 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 1.046 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.094 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.154 г ~
8:0 Каприловая 0.433 г ~
10:0 Каприновая 0.441 г ~
12:0 Лауриновая 2.435 г ~
14:0 Миристиновая 1.679 г ~
15:0 Пентадекановая 0.069 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.07 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.943 г min 16.8 г 23.5% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.254 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.425 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.069 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.458 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.095 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Торт Баунти составляет 327,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 327.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 19.3 г -%
Углеводы 33.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ БАУНТИ

Торт Баунти богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 17 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 21,4 %, медью - 21,5 %

Чем полезен Торт Баунти

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Баунти, калорийность 327,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Баунти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги