Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Редис 370 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 35 г
Укроп 30 г
Сосиски Баварские [Хороший Вкус] 260 г
Огурец грунтовый 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Картофель вареная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.5% 1382 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 12.1% 747 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.2% 4212 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3.1% 2827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 5.1% 1744 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.9% 3086 г
бета Криптоксантин 2.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.5% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.7% 1353 г
Витамин В4, холин 61.73 мг 500 мг 12.3% 11.1% 810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.432 мг 5 мг 8.6% 7.7% 1157 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 5.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.766 мкг 400 мкг 3.4% 3.1% 2906 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 6.7% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 12.77 мг 90 мг 14.2% 12.8% 705 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 4% 2268 г
Витамин D3, холекальциферол 0.441 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.305 мг 15 мг 2% 1.8% 4918 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 5.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.5393 мг 20 мг 2.7% 2.4% 3709 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.62 мг 2500 мг 8.7% 7.8% 1144 г
Кальций, Ca 30.34 мг 1000 мг 3% 2.7% 3296 г
Кремний, Si 16.775 мг 30 мг 55.9% 50.3% 179 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3086 г
Натрий, Na 29.96 мг 1300 мг 2.3% 2.1% 4339 г
Сера, S 35.41 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2824 г
Фосфор, P 64.4 мг 800 мг 8.1% 7.3% 1242 г
Хлор, Cl 27.35 мг 2300 мг 1.2% 1.1% 8410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.9 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 77.11 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2335 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.1% 4323 г
Кобальт, Co 1.99 мкг 10 мкг 19.9% 17.9% 503 г
Литий, Li 5.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.1308 мг 2 мг 6.5% 5.8% 1529 г
Медь, Cu 86.03 мкг 1000 мкг 8.6% 7.7% 1162 г
Молибден, Mo 5.554 мкг 70 мкг 7.9% 7.1% 1260 г
Никель, Ni 3.581 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.498 мкг 55 мкг 11.8% 10.6% 846 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 17.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23135 г
Хром, Cr 6.02 мкг 50 мкг 12% 10.8% 831 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 2.9% 3099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.233 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.133 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.279 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.408 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.473 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.819 г min 16.8 г 4.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 111,2 кКал.

  • Порция = 249 гр (276.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.2 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 80.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,3 %, витамином C - 14,2 %, кремнием - 55,9 %, кобальтом - 19,9 %, селеном - 11,8 %, хромом - 12 %

Чем полезен Окрошка

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 111,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия
Автор InnaLandina
165
6.5
13.7
4.2
0
2 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%