Рецепт Волованы с салатной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Волованы с салатной начинкой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	197 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	123 г
Огурец грунтовый	95 г
Укроп	20 г
Сыр болгарский малосоленый	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	15 г
Сыр козий мягкий	45 г
майонез лайт 5%	5 г

Способ приготовления

Рецепт нашла в интернете, делала в первый раз. Мне понравилось простота и вариативность, готовые волованы можно наполнять любым содержимым, так же можно сделать заранее и на следующий день заполнить начинкой. 1 готовый без начинки волован весит в среднем 20 гр. Начиненный приблизительно 60 гр. Калорийность моего теста в сыром виде 310 ккал на 100 гр.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Волованы с салатной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	191.7 ккал	1684 ккал	11.4%	5.9%	878 г
Белки	11.8 г	76 г	15.5%	8.1%	644 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	8.2%	636 г
Углеводы	17.3 г	219 г	7.9%	4.1%	1266 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.8%	2857 г
Вода	61.8 г	2273 г	2.7%	1.4%	3678 г
Органические кислоты	13 г	~
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	62.2 мкг	900 мкг	6.9%	3.6%	1447 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	0.165 мг	5 мг	3.3%	1.7%	3030 г
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	1.6%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	1.1%	4500 г
Витамин В4, холин	24.6 мг	500 мг	4.9%	2.6%	2033 г
Витамин В5, пантотеновая	0.322 мг	5 мг	6.4%	3.3%	1553 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	3.1%	1681 г
Витамин В9, фолаты	7.212 мкг	400 мкг	1.8%	0.9%	5546 г
Витамин В12, кобаламин	0.063 мкг	3 мкг	2.1%	1.1%	4762 г
Витамин C, аскорбиновая	5.09 мг	90 мг	5.7%	3%	1768 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.468 мг	15 мг	16.5%	8.6%	608 г
Витамин Н, биотин	0.621 мкг	50 мкг	1.2%	0.6%	8052 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.1%	2449 г
Витамин РР, НЭ	1.6246 мг	20 мг	8.1%	4.2%	1231 г
Ниацин	1.583 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	98.52 мг	2500 мг	3.9%	2%	2538 г
Кальций, Ca	118.29 мг	1000 мг	11.8%	6.2%	845 г
Кремний, Si	9.553 мг	30 мг	31.8%	16.6%	314 г
Магний, Mg	21.34 мг	400 мг	5.3%	2.8%	1874 г
Натрий, Na	311.64 мг	1300 мг	24%	12.5%	417 г
Сера, S	62.27 мг	1000 мг	6.2%	3.2%	1606 г
Фосфор, P	54.7 мг	800 мг	6.8%	3.5%	1463 г
Хлор, Cl	213.46 мг	2300 мг	9.3%	4.9%	1077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	287.8 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	18.7 мкг	~
Железо, Fe	0.633 мг	18 мг	3.5%	1.8%	2844 г
Йод, I	1.61 мкг	150 мкг	1.1%	0.6%	9317 г
Кобальт, Co	2.085 мкг	10 мкг	20.9%	10.9%	480 г
Литий, Li	0.069 мкг	~
Марганец, Mn	0.1922 мг	2 мг	9.6%	5%	1041 г
Медь, Cu	58.34 мкг	1000 мкг	5.8%	3%	1714 г
Молибден, Mo	4.023 мкг	70 мкг	5.7%	3%	1740 г
Никель, Ni	0.765 мкг	~
Олово, Sn	1.93 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	5.301 мкг	55 мкг	9.6%	5%	1038 г
Стронций, Sr	2.76 мкг	~
Титан, Ti	2.25 мкг	~
Фтор, F	17.17 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23296 г
Хром, Cr	3.89 мкг	50 мкг	7.8%	4.1%	1285 г
Цинк, Zn	0.4657 мг	12 мг	3.9%	2%	2577 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	13.868 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.393 г	~
Валин	0.28 г	~
Гистидин*	0.282 г	~
Изолейцин	0.243 г	~
Лейцин	0.425 г	~
Лизин	0.564 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.186 г	~
Треонин	0.239 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.228 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.422 г	~
Заменимые аминокислоты	0.061 г	~
Аланин	0.28 г	~
Аспарагиновая кислота	0.42 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	0.623 г	~
Пролин	0.217 г	~
Серин	0.219 г	~
Тирозин	0.194 г	~
Цистеин	0.092 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.27 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.085 г	~
18:0 Стеариновая	0.019 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.099 г	min 16.8 г	0.6%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.123 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.031 г	от 11.2 до 20.6 г	0.3%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.04 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Волованы с салатной начинкой составляет 191,7 кКал.

Порция = 64 гр (122.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.7 кКал	-%
	Белки	11.8 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	17.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	61.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВОЛОВАНЫ С САЛАТНОЙ НАЧИНКОЙ

Волованы с салатной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,5 %, кальцием - 11,8 %, кремнием - 31,8 %, кобальтом - 20,9 %

Чем полезен Волованы с салатной начинкой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Волованы с салатной начинкой, калорийность 191,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Волованы с салатной начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-11

Калорийность: 1375 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Автор Евгения Штрейзе

1.6

3.4

6.3

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе