Рецепт Запеканка курица с цветной капустой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка курица с цветной капустой и брокколи

Цветная капуста отварная по 1-210	200 г
Брокколи, вареная, с солью	200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5 г
Сметана 20% жирности	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное	1 Штука
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, обжаренное	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка курица с цветной капустой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	124.5 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1353 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	13.8%	580 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	9.3%	862 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.9%	8760 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	5.6%	1429 г
Вода	75.1 г	2273 г	3.3%	2.7%	3027 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.5 мкг	900 мкг	7.7%	6.2%	1295 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.261 мг	5 мг	5.2%	4.2%	1916 г
Лютеин + Зеаксантин	275.159 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	3.6%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.171 мг	1.8 мг	9.5%	7.6%	1053 г
Витамин В4, холин	66.8 мг	500 мг	13.4%	10.8%	749 г
Витамин В5, пантотеновая	0.721 мг	5 мг	14.4%	11.6%	693 г
Витамин В6, пиридоксин	0.282 мг	2 мг	14.1%	11.3%	709 г
Витамин В9, фолаты	42.33 мкг	400 мкг	10.6%	8.5%	945 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	4.8%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	26.95 мг	90 мг	29.9%	24%	334 г
Витамин D, кальциферол	0.265 мкг	10 мкг	2.7%	2.2%	3774 г
Витамин D3, холекальциферол	0.025 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.641 мг	15 мг	4.3%	3.5%	2340 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.064 мг	~
Витамин Н, биотин	1.872 мкг	50 мкг	3.7%	3%	2671 г
Витамин К, филлохинон	40.4 мкг	120 мкг	33.7%	27.1%	297 г
Витамин РР, НЭ	5.1098 мг	20 мг	25.5%	20.5%	391 г
Ниацин	0.17 мг	~
Бетаин	1.809 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	212.6 мг	2500 мг	8.5%	6.8%	1176 г
Кальций, Ca	118.66 мг	1000 мг	11.9%	9.6%	843 г
Магний, Mg	22.15 мг	400 мг	5.5%	4.4%	1806 г
Натрий, Na	299.33 мг	1300 мг	23%	18.5%	434 г
Сера, S	133.93 мг	1000 мг	13.4%	10.8%	747 г
Фосфор, P	194.4 мг	800 мг	24.3%	19.5%	412 г
Хлор, Cl	219.25 мг	2300 мг	9.5%	7.6%	1049 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	2.5 мкг	~
Железо, Fe	1.055 мг	18 мг	5.9%	4.7%	1706 г
Йод, I	1.66 мкг	150 мкг	1.1%	0.9%	9036 г
Кобальт, Co	0.614 мкг	10 мкг	6.1%	4.9%	1629 г
Марганец, Mn	0.0929 мг	2 мг	4.6%	3.7%	2153 г
Медь, Cu	47.61 мкг	1000 мкг	4.8%	3.9%	2100 г
Молибден, Mo	0.614 мкг	70 мкг	0.9%	0.7%	11401 г
Олово, Sn	0.66 мкг	~
Селен, Se	10.54 мкг	55 мкг	19.2%	15.4%	522 г
Стронций, Sr	0.87 мкг	~
Фтор, F	9.91 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	40363 г
Хром, Cr	0.34 мкг	50 мкг	0.7%	0.6%	14706 г
Цинк, Zn	0.8959 мг	12 мг	7.5%	6%	1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.102 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.974 г	~
Аргинин*	0.679 г	~
Валин	0.658 г	~
Гистидин*	0.445 г	~
Изолейцин	0.615 г	~
Лейцин	0.974 г	~
Лизин	0.958 г	~
Метионин	0.336 г	~
Метионин + Цистеин	0.043 г	~
Треонин	0.527 г	~
Триптофан	0.184 г	~
Фенилаланин	0.513 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.068 г	~
Заменимые аминокислоты	1.703 г	~
Аланин	0.594 г	~
Аспарагиновая кислота	1.107 г	~
Глицин	0.507 г	~
Глутаминовая кислота	1.973 г	~
Пролин	0.674 г	~
Серин	0.726 г	~
Тирозин	0.451 г	~
Цистеин	0.156 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	71.24 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.017 г	~
6:0 Капроновая	0.008 г	~
8:0 Каприловая	0.028 г	~
10:0 Каприновая	0.094 г	~
12:0 Лауриновая	0.111 г	~
14:0 Миристиновая	0.337 г	~
15:0 Пентадекановая	0.036 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.228 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.554 г	~
20:0 Арахиновая	0.038 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.146 г	min 16.8 г	12.8%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.058 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.151 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.584 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.537 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.388 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.024 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~

Энергетическая ценность Запеканка курица с цветной капустой и брокколи составляет 124,5 кКал.

Порция = 262 гр (326.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.5 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	75.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КУРИЦА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И БРОККОЛИ

Запеканка курица с цветной капустой и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 14,1 %, витамином C - 29,9 %, витамином K - 33,7 %, витамином PP - 25,5 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 24,3 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Запеканка курица с цветной капустой и брокколи

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка курица с цветной капустой и брокколи, калорийность 124,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка курица с цветной капустой и брокколи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе