Рецепт Каша ячневая на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша ячневая на кокосовом молоке

Ячневая крупа (Варка без слива вязкая) 40 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 240 г
Способ приготовления

Ячневую крупу замочить в воде на ночь(40 грамм).В чашу мультиварки высыпать крупу,залить воду и кокосовое молоко.Варить на программе молочная каша 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша ячневая на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 690 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.8% 2235 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 15.2% 269 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.3% 1795 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 6.4% 645 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.1% 3763 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В4, холин 12.77 мг 500 мг 2.6% 1.1% 3915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.8% 2326 г
Витамин В9, фолаты 16.081 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2487 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.344 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4360 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2761 мг 20 мг 6.4% 2.6% 1567 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.18 мг 2500 мг 10.3% 4.2% 972 г
Кальций, Ca 25.3 мг 1000 мг 2.5% 1% 3953 г
Магний, Mg 39.21 мг 400 мг 9.8% 4% 1020 г
Натрий, Na 15.14 мг 1300 мг 1.2% 0.5% 8587 г
Сера, S 31.42 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3183 г
Фосфор, P 135.7 мг 800 мг 17% 7% 590 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.678 мг 18 мг 9.3% 3.8% 1073 г
Кобальт, Co 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.2% 3333 г
Марганец, Mn 0.9023 мг 2 мг 45.1% 18.5% 222 г
Медь, Cu 283.52 мкг 1000 мкг 28.4% 11.6% 353 г
Молибден, Mo 1.858 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3767 г
Селен, Se 10.358 мкг 55 мкг 18.8% 7.7% 531 г
Фтор, F 12.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31080 г
Цинк, Zn 0.7368 мг 12 мг 6.1% 2.5% 1629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.146 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.801 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.866 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 18.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 1.447 г ~
10:0 Каприновая 1.15 г ~
12:0 Лауриновая 9.163 г ~
14:0 Миристиновая 3.618 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.751 г ~
18:0 Стеариновая 1.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.879 г min 16.8 г 5.2% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.879 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~

Энергетическая ценность Каша ячневая на кокосовом молоке составляет 244 кКал.

  • Порция = 277 гр (675.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 244 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 60.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ЯЧНЕВАЯ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Каша ячневая на кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 17 %, марганцем - 45,1 %, медью - 28,4 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Каша ячневая на кокосовом молоке

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша ячневая на кокосовом молоке, калорийность 244 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша ячневая на кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы