Рецепт Грудка в томатной пасте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка в томатной пасте

Куриная грудка (филе) (Жарка) 552 г
Лук репчатый (Пассерование) 206 г
Морковь (Пассерование) 140 г
Томатная паста. Консервы 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка в томатной пасте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 14.3% 406 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.5% 683 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 1.5% 3776 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 419.4 мкг 900 мкг 46.6% 27% 215 г
бета Каротин 2.502 мг 5 мг 50% 29% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Витамин В4, холин 33.98 мг 500 мг 6.8% 3.9% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 1.163 мг 5 мг 23.3% 13.5% 430 г
Витамин В6, пиридоксин 0.551 мг 2 мг 27.6% 16% 363 г
Витамин В9, фолаты 7.213 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5546 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 3% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 5.84 мг 90 мг 6.5% 3.8% 1541 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.698 мг 15 мг 24.7% 14.3% 406 г
Витамин Н, биотин 0.784 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6378 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Витамин РР, НЭ 5.7642 мг 20 мг 28.8% 16.7% 347 г
Ниацин 7.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.99 мг 2500 мг 14.1% 8.2% 708 г
Кальций, Ca 20.8 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4808 г
Кремний, Si 6.452 мг 30 мг 21.5% 12.5% 465 г
Магний, Mg 70.51 мг 400 мг 17.6% 10.2% 567 г
Натрий, Na 43.48 мг 1300 мг 3.3% 1.9% 2990 г
Сера, S 192.76 мг 1000 мг 19.3% 11.2% 519 г
Фосфор, P 141.2 мг 800 мг 17.7% 10.3% 567 г
Хлор, Cl 87.16 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.8 мкг ~
Бор, B 98.6 мкг ~
Ванадий, V 19.74 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 5% 1148 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.5% 3896 г
Кобальт, Co 10.435 мкг 10 мкг 104.4% 60.5% 96 г
Литий, Li 1.196 мкг ~
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 4% 1457 г
Медь, Cu 141.04 мкг 1000 мкг 14.1% 8.2% 709 г
Молибден, Mo 13.408 мкг 70 мкг 19.2% 11.1% 522 г
Никель, Ni 2.077 мкг ~
Рубидий, Rb 144.3 мкг ~
Селен, Se 14.293 мкг 55 мкг 26% 15.1% 385 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Фтор, F 100.15 мкг 4000 мкг 2.5% 1.4% 3994 г
Хром, Cr 16.59 мкг 50 мкг 33.2% 19.2% 301 г
Цинк, Zn 1.3896 мг 12 мг 11.6% 6.7% 864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.159 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 1.532 г ~
Валин 1.07 г ~
Гистидин* 1.077 г ~
Изолейцин 0.935 г ~
Лейцин 1.629 г ~
Лизин 2.166 г ~
Метионин 0.37 г ~
Метионин + Цистеин 0.715 г ~
Треонин 0.918 г ~
Триптофан 0.316 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.62 г ~
Заменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аланин 1.081 г ~
Аспарагиновая кислота 1.621 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.409 г ~
Пролин 0.834 г ~
Серин 0.834 г ~
Тирозин 0.742 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 56.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.978 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
18:0 Стеариновая 0.38 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.018 г min 16.8 г 12% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.941 г от 11.2 до 20.6 г 44.1% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.632 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Грудка в томатной пасте составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 172.6 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 8.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 64 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА В ТОМАТНОЙ ПАСТЕ

Грудка в томатной пасте богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,6 %, бэта-каротином - 50 %, витамином B5 - 23,3 %, витамином B6 - 27,6 %, витамином E - 24,7 %, витамином PP - 28,8 %, калием - 14,1 %, кремнием - 21,5 %, магнием - 17,6 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 104,4 %, медью - 14,1 %, молибденом - 19,2 %, селеном - 26 %, хромом - 33,2 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Грудка в томатной пасте

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка в томатной пасте, калорийность 172,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка в томатной пасте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги