Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Капуста белокочанная | 124 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 120 г |
| Огурец грунтовый | 108 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Майонез 67% Провансаль | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.5% | 6333 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 16.2% | 571 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.3% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 4.4% | 2148 г |
| бета Каротин | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4.9% | 1894 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 6.68 мг | 500 мг | 1.3% | 1.2% | 7485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.142 мг | 5 мг | 2.8% | 2.6% | 3521 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 3.2% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.769 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.69 мг | 90 мг | 30.8% | 28.6% | 325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.258 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.58 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.1% | 8621 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 22.5% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5481 мг | 20 мг | 2.7% | 2.5% | 3649 г |
| Ниацин | 0.405 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.77 мг | 2500 мг | 8.4% | 7.8% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 27.86 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.6% | 3589 г |
| Кремний, Si | 31.288 мг | 30 мг | 104.3% | 96.8% | 96 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 3.3% | 2782 г |
| Натрий, Na | 379.03 мг | 1300 мг | 29.2% | 27.1% | 343 г |
| Сера, S | 17.91 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5583 г |
| Фосфор, P | 28.4 мг | 800 мг | 3.6% | 3.3% | 2817 г |
| Хлор, Cl | 607.9 мг | 2300 мг | 26.4% | 24.5% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.622 мг | 18 мг | 3.5% | 3.2% | 2894 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 3.029 мкг | 10 мкг | 30.3% | 28.1% | 330 г |
| Литий, Li | 8.365 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1402 мг | 2 мг | 7% | 6.5% | 1427 г |
| Медь, Cu | 82.65 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7.7% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 6.317 мкг | 70 мкг | 9% | 8.3% | 1108 г |
| Никель, Ni | 8.224 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.284 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19366 г |
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30349 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 8.3% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.2385 мг | 12 мг | 2% | 1.9% | 5031 г |
| Цирконий, Zr | 1.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.142 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.59 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.596 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107.8 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 9.8 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 30,8 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 104,3 %, хлором - 26,4 %, кобальтом - 30,3 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картошка с укропом
- Фруктовый салат
- Кета отварная
- Суп из чечевицы
- Горький 70%
- CHAMP! PROTEIN BAR Батончик протеиновый "Ореховый"
- Имбирь с лимоном и медом
- персик красная смородина
- Иогурт греческий
- Блины
- Кнедлики Емельянова
- Батончик-мюсли
- Марафон Омлет Кальцоне
- Блины без масла
- Чернослив в шоколаде
- орео оригинал ваниль
- Корзинка с белковым кремом
- Йогурт греческий без сахара
- Протеин
- Макароны с тушенкой
- Марафон Оладьи с ветчиной и сыром
- Тортик боярушка
- ветчина Империя вкуса с индейкой
- Гречка с рёбрами копчеными
- Грибы сушеные
- CARBO SNACK GEL
- Хворост на кефире
- Марафон Тефтели
- Овсяная каша
- Мууу-йонез Класичний 7,2%
- Печенье овсяное
- Гречка с тушенкой
- Грибы с сыром
- Куриные желудки тушеные
- Бич-пакет Мастер Кан
- Компливит 45 плюс
- Капуста тушеная с луком и перцем
- Печенье морковное
- Марафон Омлетный рулет
- Лаваш с яйцом и ветчиной
- Блины на кефире
- Капуста туш. с шампиньонами 25.01.20
- Сыр Гауда АШАН
- Скумбрия с овощами
- Активиа термо
- Фета Эллада
- Сладкая кукуруза
- Закуска из феты и зелени
- Колбаса "Докторская"
- Кето пицца мясная
- Мини-тарты карамельно арахисовые
- Омлет с брокколи
- Овсяноблин
- Хачапури по аджарски, вкусно!
- Маффины диетические
- Фреш-кейк
- Булочки Фламандские
- Маффины
- Картошка по французски
- Амлет
- Йогурт 2%
- Рисовый суп на бульоне
- Маринованная свекла с луком и горчицей
- Домашний йогурт
- Мясо по французски 17.06.24
- манка с клетчаткой
- Суп том ям
- Омлет
- Штурма овощная
- Творожный продукт с вар.смор.
- Булочка сдобная с изюмом
- Рулетки с творогом
- Икра щуки
- Свекла по Монастырски (яблоко)
- Заправка для солянки
- Пшенная каша молоч
- Шоколад пористый молочный Победа
- Ролтон
- Индейка с овощами запеченная
- Солянка
- Сыр фермерский легкий 9%
- Омлет с ветчиной, бужениной, овощами, черным хлебом
- Моцарела
- Шоколад молочный Карамель и арахис
- Уха
- Салат из пекинской капусты
- Морская капуста с морковью
- Мусс кефирный Лайм-мята
- Хачапури
- Биолакт
- Салат "Еврейский"
- Творог с авокадо 2
- Чернослив
- Колбаса оригинальная с перцем
- Волшебные горшёчки
- Омлет утренний
- Мука рисовая цельнозерновая
- Халва с арахисом " Дружба"
- Хлеб Вкусвилл деревенский бездрожжевой
- Зефир
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 107,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
