Рецепт Булочки "Осенний листопад". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки "Осенний листопад"

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	800 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	3 tsp
Сахар песок	150 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	200 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание)	500 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Ванилин	1.5 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая)	50 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Корица, молотая	5 г
Какао-порошок	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки "Осенний листопад"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	366.4 ккал	1684 ккал	21.8%	5.9%	460 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	2.7%	1000 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	8.2%	333 г
Углеводы	46 г	219 г	21%	5.7%	476 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	3.3%	833 г
Вода	31.6 г	2273 г	1.4%	0.4%	7193 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	118.5 мкг	900 мкг	13.2%	3.6%	759 г
Ретинол	0.11 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.068 мг	5 мг	1.4%	0.4%	7353 г
бета Криптоксантин	0.395 мкг	~
Ликопин	0.046 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.679 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.162 мг	1.5 мг	10.8%	2.9%	926 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	1.8%	1525 г
Витамин В4, холин	47.04 мг	500 мг	9.4%	2.6%	1063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.435 мг	5 мг	8.7%	2.4%	1149 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	1.4%	1980 г
Витамин В9, фолаты	26.116 мкг	400 мкг	6.5%	1.8%	1532 г
Витамин В12, кобаламин	0.153 мкг	3 мкг	5.1%	1.4%	1961 г
Витамин C, аскорбиновая	0.24 мг	90 мг	0.3%	0.1%	37500 г
Витамин D, кальциферол	0.399 мкг	10 мкг	4%	1.1%	2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.056 мг	15 мг	7%	1.9%	1420 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	3.057 мкг	50 мкг	6.1%	1.7%	1636 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	2.3164 мг	20 мг	11.6%	3.2%	863 г
Ниацин	0.677 мг	~
Бетаин	0.037 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	129.44 мг	2500 мг	5.2%	1.4%	1931 г
Кальций, Ca	52.15 мг	1000 мг	5.2%	1.4%	1918 г
Кремний, Si	2.062 мг	30 мг	6.9%	1.9%	1455 г
Магний, Mg	15.89 мг	400 мг	4%	1.1%	2517 г
Натрий, Na	96.07 мг	1300 мг	7.4%	2%	1353 г
Сера, S	58.35 мг	1000 мг	5.8%	1.6%	1714 г
Фосфор, P	92.3 мг	800 мг	11.5%	3.1%	867 г
Хлор, Cl	159.64 мг	2300 мг	6.9%	1.9%	1441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	525.2 мкг	~
Бор, B	19.3 мкг	~
Ванадий, V	45.42 мкг	~
Железо, Fe	1.011 мг	18 мг	5.6%	1.5%	1780 г
Йод, I	2.82 мкг	150 мкг	1.9%	0.5%	5319 г
Кобальт, Co	2.377 мкг	10 мкг	23.8%	6.5%	421 г
Марганец, Mn	0.3696 мг	2 мг	18.5%	5%	541 г
Медь, Cu	91.63 мкг	1000 мкг	9.2%	2.5%	1091 г
Молибден, Mo	8.568 мкг	70 мкг	12.2%	3.3%	817 г
Никель, Ni	1.383 мкг	~
Олово, Sn	6.28 мкг	~
Селен, Se	4.751 мкг	55 мкг	8.6%	2.3%	1158 г
Стронций, Sr	4.89 мкг	~
Титан, Ti	5.44 мкг	~
Фтор, F	21.65 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	18476 г
Хром, Cr	1.88 мкг	50 мкг	3.8%	1%	2660 г
Цинк, Zn	0.6605 мг	12 мг	5.5%	1.5%	1817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.037 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.8 г	~
Лактоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.435 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.139 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.124 г	~
Лейцин	0.202 г	~
Лизин	0.169 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.057 г	~
Треонин	0.11 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.096 г	~
Заменимые аминокислоты	0.553 г	~
Аланин	0.102 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.415 г	~
Пролин	0.156 г	~
Серин	0.147 г	~
Тирозин	0.104 г	~
Цистеин	0.037 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	67.13 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.08 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.24 г	~
6:0 Капроновая	0.254 г	~
8:0 Каприловая	0.179 г	~
10:0 Каприновая	0.435 г	~
12:0 Лауриновая	0.357 г	~
14:0 Миристиновая	1.563 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	4.184 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	1.477 г	~
20:0 Арахиновая	0.127 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.827 г	min 16.8 г	28.7%	7.8%
14:1 Миристолеиновая	0.242 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.41 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.785 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.104 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.555 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.326 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.082 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.045 г	~

Энергетическая ценность Булочки "Осенний листопад" составляет 366,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	366.4 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	46 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	31.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ "ОСЕННИЙ ЛИСТОПАД"

Булочки "Осенний листопад" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 23,8 %, марганцем - 18,5 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Булочки "Осенний листопад"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булочки "Осенний листопад", калорийность 366,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки "Осенний листопад", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе