Рецепт Жаркое картошка с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Жаркое картошка с мясом
| Картофель | 1228 г |
| Соевое мясо | 160 г |
| Морковь | 148 г |
| Томатная паста. Консервы | 145 г |
| Помидор (томат), парниковый | 694 г |
| Вода | 1868 г |
| Базилик, сушеный | 6 г |
| Укроп, сушеный | 4 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец белый | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| хмели -сунели | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 36 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Жаркое картошка с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 8.7% | 2303 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 7.3% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.3% | 952 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.5% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 113 мкг | 900 мкг | 12.6% | 25.6% | 796 г |
| альфа Каротин | 0.693 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 28% | 726 г |
| бета Криптоксантин | 7.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.689 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.252 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 12% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 5.76 мг | 500 мг | 1.2% | 2.4% | 8681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 9.5% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 16.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.035 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.1% | 2218 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.64 мг | 90 мг | 14% | 28.4% | 712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.901 мг | 15 мг | 6% | 12.2% | 1665 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.237 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1% | 21097 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 10.8% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9881 мг | 20 мг | 4.9% | 9.9% | 2024 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.36 мг | 2500 мг | 16.1% | 32.7% | 621 г |
| Кальций, Ca | 30.91 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.3% | 3235 г |
| Кремний, Si | 18.966 мг | 30 мг | 63.2% | 128.2% | 158 г |
| Магний, Mg | 27.8 мг | 400 мг | 7% | 14.2% | 1439 г |
| Натрий, Na | 388.68 мг | 1300 мг | 29.9% | 60.6% | 334 г |
| Сера, S | 18.54 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5394 г |
| Фосфор, P | 64.5 мг | 800 мг | 8.1% | 16.4% | 1240 г |
| Хлор, Cl | 631.22 мг | 2300 мг | 27.4% | 55.6% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 16% | 1267 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.4% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 4.043 мкг | 10 мкг | 40.4% | 81.9% | 247 г |
| Литий, Li | 31.646 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 14.6% | 1397 г |
| Медь, Cu | 99.75 мкг | 1000 мкг | 10% | 20.3% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 7.925 мкг | 70 мкг | 11.3% | 22.9% | 883 г |
| Никель, Ni | 4.395 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.564 мкг | 55 мкг | 1% | 2% | 9752 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.32 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 3.4% | 5942 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 18.1% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.4733 мг | 12 мг | 3.9% | 7.9% | 2535 г |
| Цирконий, Zr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.255 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.418 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.492 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое картошка с мясом составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 49.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.3 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.1 г | -% | |
| Вода | 84.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖАРКОЕ КАРТОШКА С МЯСОМ
Жаркое картошка с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 14 %, калием - 16,1 %, кремнием - 63,2 %, хлором - 27,4 %, кобальтом - 40,4 %, молибденом - 11,3 %
Чем полезен Жаркое картошка с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Отруби кукурузные "Кунцево"
- Джем Апельсин на стевии
- Мармелад из цедры грейпфрута
- Маковые кексы
- Хумус острый с паприкой
- Салат
- Протеиновое печенье шоко vasco
- Соте овощное
- Курица терияки
- Какао с молоком
- Салат 23.12.19
- Борщ
- Фасолевый суп
- Свинина тазоб. 23.12.19
- Смузи смородина 23.12.19
- Хумус
- Тыквенное пюре 22/12
- Овсянка с тыквой 22/12
- Хлопья овсяные "Геркулес"
- Йогурт густой молокия 1.6
- Молочная смесь МАЛЮТКА
- Салат из сав. кап.
- Mini Брауни
- Казеин Optimum Nutrition
- Швейцарский бисквитный рулет вишнёвый
- Шаурма с курицей
- Желе с ябл вареньем
- Варенье земленичное стерилизованное
- Гречка отварная
- Рис отварной (длиннозерный)
- Сырники 18%
- Вафел sandwich milk vanilla loacker
- Штрудель с фруктами и заварным кремом*
- Салат овощной (огурцы, помидоры, пекинка, раст. масло)
- ароматическая тонизирующая вода " Fever- Tree" *
- Хлебец
- Куриная грудка (отварная)
- Кукуруза
- Овощные суши " Eat & go" *
- 5 Суп из нута
- Паста
- Овсяная каша
- Пицца с брокколи, сыром и курицей
- Глазунья
- Зразы с грибами
- Sveitsi snitsel seavalisfileest
- Хе из селедки
- Мафины
- Макароны с овощами
- Бутерброт с бородинским хлебом и хамсой.
- Омлет в лаваше
- Йогурт (варенье)
- Бомбар
- Конфеты шоколадные с карамелью и солью
- Салат Валин
- Молоко Гринагро 0,5%
- Салат из капусты с маслом
- Пирожок с рисом и яйцом
- Немолоко детское
- Молочный коктеиль
- Пельмени гедза
- Пита
- Батончик протеиновый кокос Bombbar
- Печенье Мария
- Вареники с картошкой
- Брусника с сахаром
- Печенье "Злата"
- Батончик-мюсли кофе с шоколадом для энергии
- Салат с помидорами, луком и подсолнечным маслом
- Овсяный кисель
- Низкокалорийные топинг вишнёвый
- Блин гречневый
- Быстро-кашка с черешней (семкарев)
- Картофель 23.12.19
- пицца домашняя
- восточные сладости Пикантные
- Кукис бисквит ПРАВДА КОФЕ
- Каша 4 злака
- Хлопья зерновые 5 злаков (овс, пшен, ржан, греч, ячмен), 600г
- Teos (без добавок)
- Блины с картофелем и грибами
- Компот с айвой
- Колбаски куриные жареные
- Криль антарктик Санта бремор
- Сыр Тильзитер Лента 350гр
- Сырокопченая говядина
- Салат с тунцом (Ира) 221219
- Сыр лёгкий Мамадыш
- Тесто для эклеров
- Эклеры (Бублик)
- творожный сыр
- Котлеты из индейки (23.12.19)
- Рис запеченый с овощами2
- Каша овсяная
- Салат из квашеной капусты
- Печень в сметане
- Творог 9% Cream Nuvo
- Конфеты Раффаэло
- Пирог с курицей (Рецептор)
- Печенье Мария любятово
Метки: Как приготовить Жаркое картошка с мясом, калорийность 49,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаркое картошка с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
