Войти

Рецепт Пюре из брокколи и цветной капутсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре из брокколи и цветной капутсы

Брокколи, замороженная, вареная с солью 150 г
Цветная капуста, замороженная, вареная, с солью 150 г
Яйцо куриное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец красный молотый острый 1 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре из брокколи и цветной капутсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 11.5% 1949 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.2% 3111 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 2% 11526 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 28.2% 800 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.8% 2571 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 15.8% 1420 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 7.972 мкг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 14.4% 1553 г
бета Криптоксантин 17.903 мкг ~
Ликопин 0.056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 505.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 15.1% 1488 г
Витамин В4, холин 56.22 мг 500 мг 11.2% 25.3% 889 г
Витамин В5, пантотеновая 0.349 мг 5 мг 7% 15.8% 1433 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 14.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 41.889 мкг 400 мкг 10.5% 23.7% 955 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 5.4% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 30.18 мг 90 мг 33.5% 75.6% 298 г
Витамин D, кальциферол 0.306 мкг 10 мкг 3.1% 7% 3268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.75 мг 15 мг 5% 11.3% 2000 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 2.813 мкг 50 мкг 5.6% 12.6% 1777 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 79.9% 282 г
Витамин РР, НЭ 0.8887 мг 20 мг 4.4% 9.9% 2250 г
Ниацин 0.043 мг ~
Бетаин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.89 мг 2500 мг 6% 13.5% 1668 г
Кальций, Ca 34.75 мг 1000 мг 3.5% 7.9% 2878 г
Кремний, Si 0.036 мг 30 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Магний, Mg 12.3 мг 400 мг 3.1% 7% 3252 г
Натрий, Na 449.46 мг 1300 мг 34.6% 78.1% 289 г
Сера, S 46.7 мг 1000 мг 4.7% 10.6% 2141 г
Фосфор, P 60.3 мг 800 мг 7.5% 16.9% 1327 г
Хлор, Cl 354.68 мг 2300 мг 15.4% 34.8% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 10.8% 2093 г
Йод, I 2.91 мкг 150 мкг 1.9% 4.3% 5155 г
Кобальт, Co 1.602 мкг 10 мкг 16% 36.1% 624 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.2136 мг 2 мг 10.7% 24.2% 936 г
Медь, Cu 43.86 мкг 1000 мкг 4.4% 9.9% 2280 г
Молибден, Mo 1.802 мкг 70 мкг 2.6% 5.9% 3885 г
Никель, Ni 0.237 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 5.055 мкг 55 мкг 9.2% 20.8% 1088 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 50761 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 5% 4505 г
Цинк, Zn 0.3537 мг 12 мг 2.9% 6.5% 3393 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.487 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.313 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.588 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.268 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Пюре из брокколи и цветной капутсы составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.3 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 88.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУТСЫ

Пюре из брокколи и цветной капутсы богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином C - 33,5 %, витамином K - 35,4 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Пюре из брокколи и цветной капутсы

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре из брокколи и цветной капутсы, калорийность 44,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре из брокколи и цветной капутсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
kot_kontrabandist
2024-11-16
Калорийность: 1022 кКал
Витамины и минералы: 84%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Кальмары маринованные
Автор Марина
116.3
14
1.8
11
0
2 4
Грудка куриная тушёная с овощами
Автор Ольга
77.2
12.7
1.7
3
14
3 0
Запечённый картофель с сосисками
Автор MorioKun
186.9
2.4
13
15.1
7
0 0
Интересные блоги
Зайчатина
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
10 77
Алин@
20-11-2024
Добрый день🌹 сегодня утром 66.0 кг , хожу гуляю до...
2 63
Nataly?
22-11-2024
По мотивом вафельных рецептов МЗРовцев
Отвести душу пост😆. Как снизить калорийность вафе...
10 55