Рецепт Булгур с тыквой и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с тыквой и киноа

Булгур, крупа	175 г
Киноа, неприготовленная	65 г
Вода	600 г
Тыква (Тушение)	400 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Чеснок (Тушение)	3 г
Перец чили зеленый острый	5 г
Оливковое масло	10 г

Способ приготовления

Булгур с тыквой и киноа. Добавить специи по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с тыквой и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.7 ккал	1684 ккал	5%	6%	2012 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	4.5%	2621 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	2.7%	4308 г
Углеводы	13.7 г	219 г	6.3%	7.5%	1599 г
Углеводы (общие)	13.9 г	~
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	17.9%	667 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	4.1%	2914 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.4 мкг	900 мкг	8.3%	9.9%	1210 г
альфа Каротин	0.092 мкг	~
бета Каротин	0.448 мг	5 мг	9%	10.8%	1116 г
бета Криптоксантин	0.251 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	42.008 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	5.3%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	3.3%	3600 г
Витамин В4, холин	10.54 мг	500 мг	2.1%	2.5%	4744 г
Витамин В5, пантотеновая	0.301 мг	5 мг	6%	7.2%	1661 г
Витамин В6, пиридоксин	0.112 мг	2 мг	5.6%	6.7%	1786 г
Витамин В9, фолаты	15.668 мкг	400 мкг	3.9%	4.7%	2553 г
Витамин C, аскорбиновая	2.25 мг	90 мг	2.5%	3%	4000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	3%	4076 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.236 мг	~
дельта Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.189 мкг	50 мкг	0.4%	0.5%	26455 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.2%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.0248 мг	20 мг	5.1%	6.1%	1952 г
Ниацин	0.151 мг	~
Бетаин	32.65 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	159.32 мг	2500 мг	6.4%	7.6%	1569 г
Кальций, Ca	19.76 мг	1000 мг	2%	2.4%	5061 г
Кремний, Si	8.97 мг	30 мг	29.9%	35.7%	334 г
Магний, Mg	38.73 мг	400 мг	9.7%	11.6%	1033 г
Натрий, Na	4.64 мг	1300 мг	0.4%	0.5%	28017 г
Сера, S	35.52 мг	1000 мг	3.6%	4.3%	2815 г
Фосфор, P	76.9 мг	800 мг	9.6%	11.5%	1040 г
Хлор, Cl	8.3 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	27711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	44.2 мкг	~
Бор, B	19 мкг	~
Ванадий, V	25.8 мкг	~
Железо, Fe	0.76 мг	18 мг	4.2%	5%	2368 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Кобальт, Co	0.65 мкг	10 мкг	6.5%	7.8%	1538 г
Литий, Li	0.006 мкг	~
Марганец, Mn	0.5617 мг	2 мг	28.1%	33.6%	356 г
Медь, Cu	137.3 мкг	1000 мкг	13.7%	16.4%	728 г
Молибден, Mo	2.139 мкг	70 мкг	3.1%	3.7%	3273 г
Никель, Ni	1.543 мкг	~
Рубидий, Rb	54 мкг	~
Селен, Se	0.897 мкг	55 мкг	1.6%	1.9%	6132 г
Фтор, F	74.72 мкг	4000 мкг	1.9%	2.3%	5353 г
Хром, Cr	0.8 мкг	50 мкг	1.6%	1.9%	6250 г
Цинк, Zn	0.5652 мг	12 мг	4.7%	5.6%	2123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.828 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аргинин*	0.15 г	~
Валин	0.11 г	~
Гистидин*	0.062 г	~
Изолейцин	0.093 г	~
Лейцин	0.164 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.043 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.075 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.115 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.096 г	~
Аспарагиновая кислота	0.153 г	~
Глицин	0.109 г	~
Глутаминовая кислота	0.656 г	~
Пролин	0.221 г	~
Серин	0.113 г	~
Тирозин	0.066 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.797 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.162 г	~
18:0 Стеариновая	0.023 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.641 г	min 16.8 г	3.8%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.614 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.352 г	от 11.2 до 20.6 г	3.1%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.322 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Булгур с тыквой и киноа составляет 83,7 кКал.

Порция = 139 гр (116.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.7 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	13.7 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ТЫКВОЙ И КИНОА

Булгур с тыквой и киноа богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,9 %, марганцем - 28,1 %, медью - 13,7 %

Чем полезен Булгур с тыквой и киноа

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с тыквой и киноа, калорийность 83,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с тыквой и киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-13

Калорийность: 1208 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе