Рецепт Морковь-чипсы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь-чипсы

Морковь (Запекание) 162 г
Подсолнечное масло 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь-чипсы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 11.4% 836 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4% 2407 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 15.2% 625 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3% 3109 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2543.8 мкг 900 мкг 282.6% 268.1% 35 г
бета Каротин 15.263 мг 5 мг 305.3% 289.7% 33 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 4.4% 2195 г
Витамин В4, холин 10.85 мг 500 мг 2.2% 2.1% 4608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 5.8% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 6.6% 1439 г
Витамин В9, фолаты 7.23 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5533 г
Витамин C, аскорбиновая 2.68 мг 90 мг 3% 2.8% 3358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.402 мг 15 мг 22.7% 21.5% 441 г
Витамин Н, биотин 0.795 мкг 50 мкг 1.6% 1.5% 6289 г
Витамин К, филлохинон 16.6 мкг 120 мкг 13.8% 13.1% 723 г
Витамин РР, НЭ 1.2518 мг 20 мг 6.3% 6% 1598 г
Ниацин 1.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.06 мг 2500 мг 10.3% 9.8% 973 г
Кальций, Ca 35.43 мг 1000 мг 3.5% 3.3% 2822 г
Кремний, Si 31.798 мг 30 мг 106% 100.6% 94 г
Магний, Mg 48.84 мг 400 мг 12.2% 11.6% 819 г
Натрий, Na 26.43 мг 1300 мг 2% 1.9% 4919 г
Сера, S 7.95 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12579 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 8.3% 1141 г
Хлор, Cl 79.29 мг 2300 мг 3.4% 3.2% 2901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 410.9 мкг ~
Бор, B 254.4 мкг ~
Ванадий, V 125.92 мкг ~
Железо, Fe 0.909 мг 18 мг 5.1% 4.8% 1980 г
Йод, I 4.75 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3158 г
Кобальт, Co 2.597 мкг 10 мкг 26% 24.7% 385 г
Литий, Li 7.631 мкг ~
Марганец, Mn 0.2544 мг 2 мг 12.7% 12% 786 г
Медь, Cu 104.86 мкг 1000 мкг 10.5% 10% 954 г
Молибден, Mo 25.438 мкг 70 мкг 36.3% 34.4% 275 г
Никель, Ni 7.631 мкг ~
Рубидий, Rb 29.9 мкг ~
Селен, Se 0.118 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 46610 г
Стронций, Sr 11.07 мкг ~
Фтор, F 69.95 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5718 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 7.2% 1309 г
Цинк, Zn 0.5243 мг 12 мг 4.4% 4.2% 2289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.268 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.3 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.418 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.315 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 82.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.223 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.567 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.298 г от 11.2 до 20.6 г 38.4% 36.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.954 г ~

Энергетическая ценность Морковь-чипсы составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ-ЧИПСЫ

Морковь-чипсы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 282,6 %, бэта-каротином - 305,3 %, витамином E - 22,7 %, витамином K - 13,8 %, кремнием - 106 %, магнием - 12,2 %, кобальтом - 26 %, марганцем - 12,7 %, молибденом - 36,3 %

Чем полезен Морковь-чипсы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь-чипсы, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь-чипсы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы