Калорийность Ребрышки свиные. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ребрышки свиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240 ккал 1684 ккал 14.3% 6% 702 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.5% 760 г
Жиры 22 г 56 г 39.3% 16.4% 255 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.2% 3580 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 12857 г
Ретинол 0.007 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.457 мг 1.5 мг 30.5% 12.7% 328 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 7% 590 г
Витамин В4, холин 65.5 мг 500 мг 13.1% 5.5% 763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.818 мг 5 мг 16.4% 6.8% 611 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 8.8% 474 г
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг 3 мкг 18.7% 7.8% 536 г
Витамин D, кальциферол 1.1 мкг 10 мкг 11% 4.6% 909 г
Витамин D3, холекальциферол 1.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин РР, НЭ 6.776 мг 20 мг 33.9% 14.1% 295 г
Бетаин 2.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247 мг 2500 мг 9.9% 4.1% 1012 г
Кальций, Ca 31 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3226 г
Магний, Mg 16 мг 400 мг 4% 1.7% 2500 г
Натрий, Na 87 мг 1300 мг 6.7% 2.8% 1494 г
Сера, S 190.7 мг 1000 мг 19.1% 8% 524 г
Фосфор, P 154 мг 800 мг 19.3% 8% 519 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 1.8% 2368 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Медь, Cu 91 мкг 1000 мкг 9.1% 3.8% 1099 г
Селен, Se 30.7 мкг 55 мкг 55.8% 23.3% 179 г
Цинк, Zn 2.54 мг 12 мг 21.2% 8.8% 472 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.198 г ~
Валин 0.94 г ~
Гистидин* 0.756 г ~
Изолейцин 0.88 г ~
Лейцин 1.53 г ~
Лизин 1.654 г ~
Метионин 0.51 г ~
Треонин 0.818 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.739 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.84 г ~
Глутаминовая кислота 2.84 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.737 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.113 г от 0.9 до 3.7 г 12.6% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.524 г от 4.7 до 16.8 г 53.7% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.783 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.21 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.549 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.903 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.861 г min 16.8 г 40.8% 17%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.342 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.41 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.107 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.676 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 10%
18:2 Линолевая (ud) 2.368 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.341 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.098 г ~
18:3 прочие изомеры 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.092 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.141 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.101 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.101 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.027 г ~

Энергетическая ценность Ребрышки свиные составляет 240 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность240 ккал15.85%
Белки10 г10.99%
Жиры22 г33.33%
Углеводы0 г0%
Пищевые волокна0 г0%
Вода63.5 г2.36%
Витамины и минералы
A
0.8%
b-car
~
В1
31%
B2
17%
Холин
13%
B5
16%
B6
21%
B9
~
B12
19%
C
~
D
11%
E
1.6%
H
~
вит.К
~
PP
34%
Калий
9.9%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
4%
Na
6.7%
P
19%
Cl
~
Fe
4.2%
I
~
Co
~
Mn
0.4%
Cu
9.1%
Mo
~
Se
56%
F
~
Cr
~
Zn
21%
Рейтинг
10.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
10г
Жиры
83%
22г
Углеводы
0%
Белки 10г, 40 ккал (16.8%)Жиры 22г, 198 ккал (83.2%)Углеводы 0г, 0 ккал (0%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.2 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РЕБРЫШКИ СВИНЫЕ

Ребрышки свиные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,5 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином D - 11 %, витамином PP - 33,9 %, фосфором - 19,3 %, селеном - 55,8 %, цинком - 21,2 %

Чем полезен Ребрышки свиные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Ребрышки свиные калорийность 240 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Ребрышки свиные, калории, нутриенты, полезные свойства Ребрышки свиные
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги