Рецепт Салат с руколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с руколой

Рукола [Белая Дача] 59 г
Салат зеленый по 1-58 54 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Огурец парниковый 148 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с руколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.1 ккал 1684 ккал 1.1% 6.1% 9304 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.6% 8444 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 5% 11200 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 7.2% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 13.8% 4000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 19.9% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.4 мкг 900 мкг 7.6% 42% 1316 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.39 мг 5 мг 7.8% 43.1% 1282 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 11% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 8.8% 6207 г
Витамин В4, холин 1.93 мг 500 мг 0.4% 2.2% 25907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 8.8% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 3.9% 15385 г
Витамин В9, фолаты 1.284 мкг 400 мкг 0.3% 1.7% 31153 г
Витамин C, аскорбиновая 11.99 мг 90 мг 13.3% 73.5% 751 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 3.9% 14706 г
Витамин Н, биотин 0.289 мкг 50 мкг 0.6% 3.3% 17301 г
Витамин К, филлохинон 8.7 мкг 120 мкг 7.3% 40.3% 1379 г
Витамин РР, НЭ 0.4187 мг 20 мг 2.1% 11.6% 4777 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.54 мг 2500 мг 7.7% 42.5% 1305 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 9.9% 5501 г
Кремний, Si 19.618 мг 30 мг 65.4% 361.3% 153 г
Магний, Mg 8.48 мг 400 мг 2.1% 11.6% 4717 г
Натрий, Na 10.28 мг 1300 мг 0.8% 4.4% 12646 г
Сера, S 7.29 мг 1000 мг 0.7% 3.9% 13717 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 20.4% 2721 г
Хлор, Cl 32.75 мг 2300 мг 1.4% 7.7% 7023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 13.3% 4128 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 3.3% 16667 г
Кобальт, Co 2.924 мкг 10 мкг 29.2% 161.3% 342 г
Литий, Li 12.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.0861 мг 2 мг 4.3% 23.8% 2323 г
Медь, Cu 60.89 мкг 1000 мкг 6.1% 33.7% 1642 г
Молибден, Mo 3.358 мкг 70 мкг 4.8% 26.5% 2085 г
Никель, Ni 5.643 мкг ~
Рубидий, Rb 66.4 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 2.8% 20370 г
Фтор, F 9.09 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 44004 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 29.8% 1845 г
Цинк, Zn 0.151 мг 12 мг 1.3% 7.2% 7947 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат с руколой составляет 18,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.1 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С РУКОЛОЙ

Салат с руколой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,3 %, кремнием - 65,4 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен Салат с руколой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с руколой, калорийность 18,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с руколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы