Войти

Рецепт Суфле из куриной грудки с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суфле из куриной грудки с кабачком

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Кабачок (Запекание) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 120 г
Подсолнечное масло 17 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 36 г
Вода 50 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из куриной грудки с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.4% 563 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6% 1273 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 3.3% 2281 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3.6% 2088 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 5.2% 1452 г
Витамин В4, холин 54.59 мг 500 мг 10.9% 8.2% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.637 мкг 400 мкг 2.4% 1.8% 4151 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.9% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.995 мг 15 мг 6.6% 5% 1508 г
Витамин Н, биотин 4.177 мкг 50 мкг 8.4% 6.3% 1197 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.0864 мг 20 мг 20.4% 15.4% 489 г
Ниацин 4.772 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.38 мг 2500 мг 10% 7.5% 998 г
Кальций, Ca 30.12 мг 1000 мг 3% 2.3% 3320 г
Кремний, Si 9.324 мг 30 мг 31.1% 23.5% 322 г
Магний, Mg 45.41 мг 400 мг 11.4% 8.6% 881 г
Натрий, Na 466.56 мг 1300 мг 35.9% 27.1% 279 г
Сера, S 52.16 мг 1000 мг 5.2% 3.9% 1917 г
Фосфор, P 127.6 мг 800 мг 16% 12.1% 627 г
Хлор, Cl 337.7 мг 2300 мг 14.7% 11.1% 681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 44.7 мкг ~
Ванадий, V 11.26 мкг ~
Железо, Fe 1.405 мг 18 мг 7.8% 5.9% 1281 г
Йод, I 7.22 мкг 150 мкг 4.8% 3.6% 2078 г
Кобальт, Co 7.229 мкг 10 мкг 72.3% 54.5% 138 г
Марганец, Mn 0.1476 мг 2 мг 7.4% 5.6% 1355 г
Медь, Cu 90.05 мкг 1000 мкг 9% 6.8% 1110 г
Молибден, Mo 8.71 мкг 70 мкг 12.4% 9.4% 804 г
Никель, Ni 1.062 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 90.6 мкг ~
Селен, Se 6.312 мкг 55 мкг 11.5% 8.7% 871 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 81.75 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 4893 г
Хром, Cr 12.73 мкг 50 мкг 25.5% 19.2% 393 г
Цинк, Zn 1.084 мг 12 мг 9% 6.8% 1107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 1.021 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.672 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.168 г ~
Лизин 1.372 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.643 г ~
Триптофан 0.219 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.75 г ~
Аспарагиновая кислота 1.131 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.942 г ~
Пролин 0.629 г ~
Серин 0.673 г ~
Тирозин 0.518 г ~
Цистеин 0.267 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.493 г min 16.8 г 8.9% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.355 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.337 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.236 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Суфле из куриной грудки с кабачком составляет 132,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.6 кКал -%
Белки 13.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 69.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С КАБАЧКОМ

Суфле из куриной грудки с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,4 %, кремнием - 31,1 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 16 %, хлором - 14,7 %, кобальтом - 72,3 %, молибденом - 12,4 %, селеном - 11,5 %, хромом - 25,5 %

Чем полезен Суфле из куриной грудки с кабачком

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суфле из куриной грудки с кабачком, калорийность 132,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле из куриной грудки с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0
Интересные блоги
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 61
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49