Рецепт Картофель тушеный со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель тушеный со свининой

Картофель (Тушение) 420 г
Свинина мясная (Тушение) 320 г
Лук репчатый (Тушение) 140 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Вода 600 г
Морковь (Тушение) 50 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 50 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, вареный, с солью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель тушеный со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4% 2111 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 13.6% 629 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.1% 3982 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.1% 2817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.3 мкг 900 мкг 8.9% 7.6% 1121 г
альфа Каротин 0.188 мкг ~
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 8.4% 1025 г
бета Криптоксантин 3.974 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.587 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 6.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3462 г
Витамин В4, холин 18.66 мг 500 мг 3.7% 3.2% 2680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 3.1% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1575 г
Витамин В9, фолаты 2.313 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 17294 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 6.6% 1299 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.2% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.709 мг 20 мг 8.5% 7.3% 1170 г
Ниацин 0.937 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.35 мг 2500 мг 10% 8.5% 1003 г
Кальций, Ca 15.68 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6378 г
Кремний, Si 14.13 мг 30 мг 47.1% 40.2% 212 г
Магний, Mg 14.17 мг 400 мг 3.5% 3% 2823 г
Натрий, Na 169.92 мг 1300 мг 13.1% 11.2% 765 г
Сера, S 61.05 мг 1000 мг 6.1% 5.2% 1638 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 6.1% 1384 г
Хлор, Cl 269.19 мг 2300 мг 11.7% 10% 854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 279.3 мкг ~
Бор, B 67.2 мкг ~
Ванадий, V 39.97 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2394 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.9% 9677 г
Кобальт, Co 4.011 мкг 10 мкг 40.1% 34.2% 249 г
Литий, Li 21.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.1264 мг 2 мг 6.3% 5.4% 1582 г
Медь, Cu 81.43 мкг 1000 мкг 8.1% 6.9% 1228 г
Молибден, Mo 7.334 мкг 70 мкг 10.5% 9% 954 г
Никель, Ni 5.249 мкг ~
Олово, Sn 5.82 мкг ~
Рубидий, Rb 189.6 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35256 г
Стронций, Sr 3.27 мкг ~
Фтор, F 67.98 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5884 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 10.1% 849 г
Цинк, Zn 0.6242 мг 12 мг 5.2% 4.4% 1922 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.228 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.267 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.289 г ~
Заменимые аминокислоты 0.401 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.362 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.24 мг ~
бета Ситостерол 4.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.905 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.617 г min 16.8 г 21.5% 18.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.185 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 16.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Картофель тушеный со свининой составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.2 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ СО СВИНИНОЙ

Картофель тушеный со свининой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 47,1 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 40,1 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Картофель тушеный со свининой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель тушеный со свининой, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель тушеный со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги