Рецепт салат аля-цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат аля-цезарь
| Пекинская капуста | 45 г |
| Огурец парниковый | 20 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 15 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Сметана 15% [Маслозавод Нытвенский] | 35 г |
| грудка отварная без соли | 25 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат аля-цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 9.4% | 1382 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 11.6% | 1120 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.9% | 3333 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 3.9% | 3318 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69 мкг | 900 мкг | 7.7% | 10.1% | 1304 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.273 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 7.8% | 1656 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.091 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 6.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 27.08 мг | 500 мг | 5.4% | 7.1% | 1846 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 5.9% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 9.5% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.158 мкг | 400 мкг | 6.3% | 8.2% | 1590 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2.1% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.52 мг | 90 мг | 42.8% | 55.9% | 234 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.181 мг | 15 мг | 1.2% | 1.6% | 8287 г |
| Витамин Н, биотин | 1.964 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.1% | 2546 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.3 мкг | 120 мкг | 11.9% | 15.6% | 839 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4962 мг | 20 мг | 12.5% | 16.3% | 801 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.985 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.76 мг | 2500 мг | 7% | 9.2% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 31.44 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.1% | 3181 г |
| Кремний, Si | 9.091 мг | 30 мг | 30.3% | 39.6% | 330 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 4.3% | 3060 г |
| Натрий, Na | 192.3 мг | 1300 мг | 14.8% | 19.3% | 676 г |
| Сера, S | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5510 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 10.5% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 31.33 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 5.1% | 2560 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.7% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.615 мкг | 10 мкг | 26.2% | 34.2% | 382 г |
| Литий, Li | 10.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1173 мг | 2 мг | 5.9% | 7.7% | 1705 г |
| Медь, Cu | 47.96 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 6.3% | 2085 г |
| Молибден, Mo | 2.945 мкг | 70 мкг | 4.2% | 5.5% | 2377 г |
| Никель, Ni | 0.607 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.138 мкг | 55 мкг | 5.7% | 7.5% | 1753 г |
| Фтор, F | 25.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 15534 г |
| Хром, Cr | 4.48 мкг | 50 мкг | 9% | 11.8% | 1116 г |
| Цинк, Zn | 0.4504 мг | 12 мг | 3.8% | 5% | 2664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.176 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.149 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.622 г | min 16.8 г | 3.7% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.205 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.249 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность салат аля-цезарь составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 76.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 68.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ АЛЯ-ЦЕЗАРЬ
салат аля-цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 42,8 %, витамином K - 11,9 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 26,2 %
Чем полезен салат аля-цезарь
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Батон нарезной
- Полива куриная
- Трюфель общий 550 ккал
- Шарлотка с яблоками в сковороде
- бульон форелевый
- Слайсы Укроп и томат
- Банановые оладьи 2
- Фитнес Хлеб П.
- Какао
- Льняные булочки
- Салат капуста редис
- конфета Минский грильяж
- Конфеты желейныев кондитерской глазури со вкусом манго
- Паштет печеночный с грибами
- Кукурузные пэнкейки
- Суп Грибной с картофелем
- Печенье сдобное шоколадное,ариант
- капуста тушеная
- капуста тушеная
- Соус по грузински
- Йогурт Фермерский
- Корейка бескостная Столичная копченовареная.
- паштет печеночный с зеленью
- Пироженое Банановое
- Хлеб "хмелевой"
- Суфле рыбное
- Хлеб отрубной
- суп картоф с курин фрикадельками и сметан
- зеленый горошек отварной
- Йогурт домашний
- Блины с капустой и грибами+сметана 1 ст л
- Приправа для мяса Сантус
- Натуральный шиповник растворимый
- Борщ
- Щи с белой фасолью
- Ножки куриные запечённые 23
- йогурт классический питьевой 2,5%
- Йогурт натуральный 2%
- Ржаная лепешка
- Макароны ц/з отварные (Макфа)
- Икра мойвы Санта Бремор
- Сухарики бородинские с кориандром
- Сыр легкий
- Хлебцы молодцы фитнес
- Свежий березовый сок
- Паштет из куриной печени
- Цельнозерновые макароны
- Салат витаминный из морской капусты
- Компот из свежих ягод
- Корейка фермерская
- Овсяноблин
- Ячневая каша на молоке и воде, 2 порции
- Рубленые котлеты с зеленью и кабачком
- Тушеная капуста с говядиной
- оладьи на кефире
- Хумус из Иерусалима
- Сосиски вкусные
- Гребешки в вине
- малина/ Bim
- Грудка цыпленка копчено-вареная
- Творог зерненый
- Наша с клюквой и яблоком
- аргенин
- Салат фруктовый
- Хлеб "стройный рецепт"
- Салат Чука
- Хлебцы
- Картофель жареный с вешенками (200)
- Бондарский с пажитником
- Биопродукт кисло молочный термостатный со вкусом лимона и мяты
- салат овощной
- Арахисовая паста
- Творог зерненый Простоквашино 130 гр
- Пирожок с яблоком и изюмом
- Горячий шоколад
- колбаса вареная
- Овсяноблин
- помидоры со сметаной
- Омлет с луком
- оладьи с квашеной капустой
- Минтай припущенный с овощами в соевом соусе
- СПОРТЭКСПЕРТ протеиновый коктейль
- Салат овощной с пекинской капустой
- Сырок свитлогорье Ванильный
- Шейка Ремит
- Сыр голландский
- Crunchy мюсли хрустящие запеченные яблочные
- Хлеб зерновой геркулес
- сыр творожный наш
- творожный сыр
- Творожный сыр 20% (сметана+йогурт)
- Салат Витаминный
- Хлебцы экструзионные с луком
- "Nemoloko" овсяное классическое Экстралайт 0,5%
- Картофельный суп по-домашнему
- блинчики с творогом и изюмом 0,190
- Сырники
- Каша Быстров черника
- Голубцы
- Окорочка птицы
Метки: Как приготовить салат аля-цезарь, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат аля-цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
