Рецепт Лаваш с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с куриным фаршем

Лук репчатый (Пассерование)	175 г
Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты)	533 г
Пекинская капуста	102 г
Яйцо куриное (Запекание)	101 г
Сырный Соус [Mr. Ricco]	45 г
Укроп	18 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	93 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169.4 ккал	1684 ккал	10.1%	6%	994 г
Белки	16.8 г	76 г	22.1%	13%	452 г
Жиры	5.5 г	56 г	9.8%	5.8%	1018 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	3.5%	1685 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1.5%	3879 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.9 мкг	900 мкг	5.7%	3.4%	1768 г
Ретинол	0.036 мг	~
альфа Каротин	0.096 мкг	~
бета Каротин	0.101 мг	5 мг	2%	1.2%	4950 г
Лютеин + Зеаксантин	4.606 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.086 мг	1.5 мг	5.7%	3.4%	1744 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	4.1%	1440 г
Витамин В4, холин	37.31 мг	500 мг	7.5%	4.4%	1340 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	2.8%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.089 мг	2 мг	4.5%	2.7%	2247 г
Витамин В9, фолаты	17.102 мкг	400 мкг	4.3%	2.5%	2339 г
Витамин В12, кобаламин	0.184 мкг	3 мкг	6.1%	3.6%	1630 г
Витамин C, аскорбиновая	5.11 мг	90 мг	5.7%	3.4%	1761 г
Витамин D, кальциферол	0.253 мкг	10 мкг	2.5%	1.5%	3953 г
Витамин D3, холекальциферол	0.044 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.396 мг	15 мг	2.6%	1.5%	3788 г
Витамин Н, биотин	2.394 мкг	50 мкг	4.8%	2.8%	2089 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	2.7%	2182 г
Витамин РР, НЭ	4.5076 мг	20 мг	22.5%	13.3%	444 г
Ниацин	5.527 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	252.27 мг	2500 мг	10.1%	6%	991 г
Кальций, Ca	91.19 мг	1000 мг	9.1%	5.4%	1097 г
Кремний, Si	1.264 мг	30 мг	4.2%	2.5%	2373 г
Магний, Mg	56.24 мг	400 мг	14.1%	8.3%	711 г
Натрий, Na	209.89 мг	1300 мг	16.1%	9.5%	619 г
Сера, S	39.11 мг	1000 мг	3.9%	2.3%	2557 г
Фосфор, P	150.6 мг	800 мг	18.8%	11.1%	531 г
Хлор, Cl	227.72 мг	2300 мг	9.9%	5.8%	1010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.6 мкг	~
Бор, B	42 мкг	~
Ванадий, V	12.57 мкг	~
Железо, Fe	1.544 мг	18 мг	8.6%	5.1%	1166 г
Йод, I	6.04 мкг	150 мкг	4%	2.4%	2483 г
Кобальт, Co	6.701 мкг	10 мкг	67%	39.6%	149 г
Литий, Li	0.034 мкг	~
Марганец, Mn	0.2465 мг	2 мг	12.3%	7.3%	811 г
Медь, Cu	96.28 мкг	1000 мкг	9.6%	5.7%	1039 г
Молибден, Mo	8.524 мкг	70 мкг	12.2%	7.2%	821 г
Никель, Ni	0.59 мкг	~
Рубидий, Rb	78.5 мкг	~
Селен, Se	5.595 мкг	55 мкг	10.2%	6%	983 г
Стронций, Sr	1.35 мкг	~
Фтор, F	78.54 мкг	4000 мкг	2%	1.2%	5093 г
Хром, Cr	14 мкг	50 мкг	28%	16.5%	357 г
Цинк, Zn	1.4142 мг	12 мг	11.8%	7%	849 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.31 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	1.105 г	~
Валин	0.892 г	~
Гистидин*	0.789 г	~
Изолейцин	0.751 г	~
Лейцин	1.335 г	~
Лизин	1.658 г	~
Метионин	0.331 г	~
Метионин + Цистеин	0.508 г	~
Треонин	0.706 г	~
Триптофан	0.245 г	~
Фенилаланин	0.729 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.102 г	~
Заменимые аминокислоты	0.109 г	~
Аланин	0.802 г	~
Аспарагиновая кислота	1.262 г	~
Гидроксипролин	0.105 г	~
Глицин	0.554 г	~
Глутаминовая кислота	2.188 г	~
Пролин	0.836 г	~
Серин	0.738 г	~
Тирозин	0.631 г	~
Цистеин	0.269 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.06 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.087 г	~
6:0 Капроновая	0.056 г	~
8:0 Каприловая	0.037 г	~
10:0 Каприновая	0.08 г	~
12:0 Лауриновая	0.106 г	~
14:0 Миристиновая	0.275 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.998 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.385 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.346 г	min 16.8 г	8%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.175 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.24 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.246 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.224 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.051 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Лаваш с куриным фаршем составляет 169,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169.4 кКал	-%
	Белки	16.8 г	-%
	Жиры	5.5 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

Лаваш с куриным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,5 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 18,8 %, кобальтом - 67 %, марганцем - 12,3 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 28 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Лаваш с куриным фаршем

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лаваш с куриным фаршем, калорийность 169,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с куриным фаршем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-01-01

Калорийность: 1493 кКал

Витамины и минералы: 89%

Елена

2025-01-02

Калорийность: 1950 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-01-01

Калорийность: 2532 кКал

Витамины и минералы: 96%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Эклеры с творожным кремом

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе