Рецепт Куринная отбивная (с кунжутом). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куринная отбивная (с кунжутом)

Мука из семян кунжута	20 г
Курица, приготовленная к жарке, белое мясо, только мясо, сырое	400 г
Оливковое масло	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куринная отбивная (с кунжутом)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	237.3 ккал	1684 ккал	14.1%	5.9%	710 г
Белки	23.4 г	76 г	30.8%	13%	325 г
Жиры	12.3 г	56 г	22%	9.3%	455 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Вода	59.1 г	2273 г	2.6%	1.1%	3846 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	8.3 мкг	900 мкг	0.9%	0.4%	10843 г
Ретинол	0.008 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.195 мг	1.5 мг	13%	5.5%	769 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	2.4%	1731 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В5, пантотеновая	1.005 мг	5 мг	20.1%	8.5%	498 г
Витамин В6, пиридоксин	0.565 мг	2 мг	28.3%	11.9%	354 г
Витамин В9, фолаты	5.519 мкг	400 мкг	1.4%	0.6%	7248 г
Витамин В12, кобаламин	0.395 мкг	3 мкг	13.2%	5.6%	759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.448 мг	15 мг	9.7%	4.1%	1036 г
Витамин К, филлохинон	8.5 мкг	120 мкг	7.1%	3%	1412 г
Витамин РР, НЭ	10.9843 мг	20 мг	54.9%	23.1%	182 г
Макроэлементы
Калий, K	276.81 мг	2500 мг	11.1%	4.7%	903 г
Кальций, Ca	18.84 мг	1000 мг	1.9%	0.8%	5308 г
Магний, Mg	43.65 мг	400 мг	10.9%	4.6%	916 г
Натрий, Na	53.92 мг	1300 мг	4.1%	1.7%	2411 г
Фосфор, P	267 мг	800 мг	33.4%	14.1%	300 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.666 мг	18 мг	9.3%	3.9%	1080 г
Марганец, Mn	0.0883 мг	2 мг	4.4%	1.9%	2265 г
Медь, Cu	110.99 мкг	1000 мкг	11.1%	4.7%	901 г
Селен, Se	18.025 мкг	55 мкг	32.8%	13.8%	305 г
Цинк, Zn	1.2101 мг	12 мг	10.1%	4.3%	992 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.659 г	~
Валин	1.229 г	~
Гистидин*	0.758 г	~
Изолейцин	1.275 г	~
Лейцин	1.843 г	~
Лизин	1.975 г	~
Метионин	0.689 г	~
Треонин	1.035 г	~
Триптофан	0.307 г	~
Фенилаланин	1 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.333 г	~
Аспарагиновая кислота	2.193 г	~
Глицин	1.244 г	~
Глутаминовая кислота	3.822 г	~
Пролин	1.018 г	~
Серин	0.885 г	~
Тирозин	0.844 г	~
Цистеин	0.329 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	57.72 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	10.127 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.622 г	~
18:0 Стеариновая	0.379 г	~
20:0 Арахиновая	0.086 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.484 г	min 16.8 г	44.5%	18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.23 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.197 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.062 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.001 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	7.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.712 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.081 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.02 г	~

Энергетическая ценность Куринная отбивная (с кунжутом) составляет 237,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	237.3 кКал	-%
	Белки	23.4 г	-%
	Жиры	12.3 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	59.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИННАЯ ОТБИВНАЯ (С КУНЖУТОМ)

Куринная отбивная (с кунжутом) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13 %, витамином B5 - 20,1 %, витамином B6 - 28,3 %, витамином B12 - 13,2 %, витамином PP - 54,9 %, калием - 11,1 %, фосфором - 33,4 %, медью - 11,1 %, селеном - 32,8 %

Чем полезен Куринная отбивная (с кунжутом)

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куринная отбивная (с кунжутом), калорийность 237,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куринная отбивная (с кунжутом), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина с паприкой и куркумой

Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-12-29

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе