Рецепт Суп-пюре из брокколи и спаржи.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-пюре из брокколи и спаржи.

Брокколи	300 г
Спаржа	230 г
Сливки 31% жирности	23 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г
Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве	90 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	25 г
Вода	400 г

Способ приготовления

Сварить 300 граммов брокколи и 230 граммов спаржи с добавлением любимых специй и 2 зубчиков чеснока в 800 мл воды . Измельчить в блендере. Добавить 23 грамма жирных сливок 33%, 10 граммов масла топленого сливочного (гхи). На медленном огне, помешивая, ввести 90 граммов плавленного сыра "Сливочный" Скоробогатов, 30% жирности и для вкуса 25 граммов итальянского вкусного сыра, у меня был под рукой итальянский, 30% жирности, типа горгонзоллы. Все вместе исключительно вкусно!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из брокколи и спаржи.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61.9 ккал	1684 ккал	3.7%	6%	2721 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	5.2%	3167 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	13.9%	1167 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	1.6%	9955 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.1%	2000 г
Вода	88.9 г	2273 г	3.9%	6.3%	2557 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	70.1 мкг	900 мкг	7.8%	12.6%	1284 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	6.957 мкг	~
бета Каротин	0.217 мг	5 мг	4.3%	6.9%	2304 г
бета Криптоксантин	0.278 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	390.445 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	4.7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.081 мг	1.8 мг	4.5%	7.3%	2222 г
Витамин В4, холин	11.63 мг	500 мг	2.3%	3.7%	4299 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	7.4%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	6.1%	2632 г
Витамин В9, фолаты	30.085 мкг	400 мкг	7.5%	12.1%	1330 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	3.4%	4839 г
Витамин C, аскорбиновая	29.12 мг	90 мг	32.4%	52.3%	309 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	1.5%	10638 г
Витамин D3, холекальциферол	0.055 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.755 мг	15 мг	5%	8.1%	1987 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.047 мг	~
Витамин Н, биотин	0.039 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	128205 г
Витамин К, филлохинон	37.5 мкг	120 мкг	31.3%	50.6%	320 г
Витамин РР, НЭ	0.6991 мг	20 мг	3.5%	5.7%	2861 г
Ниацин	0.216 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.92 мг	2500 мг	5.8%	9.4%	1737 г
Кальций, Ca	49.88 мг	1000 мг	5%	8.1%	2005 г
Кремний, Si	20.909 мг	30 мг	69.7%	112.6%	143 г
Магний, Mg	12.38 мг	400 мг	3.1%	5%	3231 г
Натрий, Na	66.82 мг	1300 мг	5.1%	8.2%	1946 г
Сера, S	10.53 мг	1000 мг	1.1%	1.8%	9497 г
Фосфор, P	53.3 мг	800 мг	6.7%	10.8%	1501 г
Хлор, Cl	65.04 мг	2300 мг	2.8%	4.5%	3536 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.2 мкг	~
Бор, B	4.1 мкг	~
Ванадий, V	0.55 мкг	~
Железо, Fe	0.516 мг	18 мг	2.9%	4.7%	3488 г
Йод, I	3.2 мкг	150 мкг	2.1%	3.4%	4688 г
Кобальт, Co	0.363 мкг	10 мкг	3.6%	5.8%	2755 г
Литий, Li	0.085 мкг	~
Марганец, Mn	0.0951 мг	2 мг	4.8%	7.8%	2103 г
Медь, Cu	57.7 мкг	1000 мкг	5.8%	9.4%	1733 г
Молибден, Mo	0.743 мкг	70 мкг	1.1%	1.8%	9421 г
Никель, Ni	0.107 мкг	~
Рубидий, Rb	6.1 мкг	~
Селен, Se	2.083 мкг	55 мкг	3.8%	6.1%	2640 г
Стронций, Sr	2.75 мкг	~
Фтор, F	60.64 мкг	4000 мкг	1.5%	2.4%	6596 г
Хром, Cr	0.06 мкг	50 мкг	0.1%	0.2%	83333 г
Цинк, Zn	0.3825 мг	12 мг	3.2%	5.2%	3137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.192 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.206 г	~
Аргинин*	0.072 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.049 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.083 г	~
Лизин	0.076 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.063 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.331 г	~
Аланин	0.045 г	~
Аспарагиновая кислота	0.129 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.199 г	~
Пролин	0.086 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.046 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	17.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.1 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.101 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.041 г	~
10:0 Каприновая	0.087 г	~
12:0 Лауриновая	0.06 г	~
14:0 Миристиновая	0.405 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.175 г	~
18:0 Стеариновая	0.437 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.332 г	min 16.8 г	7.9%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.952 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.18 г	от 11.2 до 20.6 г	1.6%	2.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.095 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.062 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Суп-пюре из брокколи и спаржи. составляет 61,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	61.9 кКал	-%
	Белки	2.4 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	88.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ПЮРЕ ИЗ БРОККОЛИ И СПАРЖИ.

Суп-пюре из брокколи и спаржи. богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 32,4 %, витамином K - 31,3 %, кремнием - 69,7 %

Чем полезен Суп-пюре из брокколи и спаржи.

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-пюре из брокколи и спаржи., калорийность 61,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-пюре из брокколи и спаржи., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

// вафли с мягким сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе