Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 400 г
Курица отварная, по 2-4 150 г
Горошек зеленый. Консервы 400 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 155 г
Майонез «Провансаль» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.1 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1391 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 6.6% 1246 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.5% 609 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.3% 1000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.7 мкг 900 мкг 5.3% 4.4% 1887 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.332 мкг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.7% 3049 г
бета Криптоксантин 1.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 61.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 5.5% 1525 г
Витамин В4, холин 47.78 мг 500 мг 9.6% 7.9% 1046 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 4.1% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5% 1667 г
Витамин В9, фолаты 35.867 мкг 400 мкг 9% 7.4% 1115 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 4% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 12.46 мг 90 мг 13.8% 11.4% 722 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 2.3% 3534 г
Витамин D3, холекальциферол 0.283 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.778 мг 15 мг 18.5% 15.3% 540 г
Витамин Н, биотин 0.498 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10040 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 13.6% 606 г
Витамин РР, НЭ 2.1203 мг 20 мг 10.6% 8.8% 943 г
Ниацин 1 мг ~
Бетаин 0.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.52 мг 2500 мг 6.1% 5% 1650 г
Кальций, Ca 45.48 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2199 г
Кремний, Si 4.149 мг 30 мг 13.8% 11.4% 723 г
Магний, Mg 16.02 мг 400 мг 4% 3.3% 2497 г
Натрий, Na 215.08 мг 1300 мг 16.5% 13.6% 604 г
Сера, S 9.53 мг 1000 мг 1% 0.8% 10493 г
Фосфор, P 76.2 мг 800 мг 9.5% 7.8% 1050 г
Хлор, Cl 6.87 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 33479 г
Микроэлементы
Бор, B 33.7 мкг ~
Ванадий, V 7.54 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 3.6% 2338 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.631 мкг 10 мкг 6.3% 5.2% 1585 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 5.5% 1506 г
Медь, Cu 56.78 мкг 1000 мкг 5.7% 4.7% 1761 г
Молибден, Mo 4.216 мкг 70 мкг 6% 5% 1660 г
Селен, Se 4.792 мкг 55 мкг 8.7% 7.2% 1148 г
Фтор, F 2.11 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 189573 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11628 г
Цинк, Zn 0.4272 мг 12 мг 3.6% 3% 2809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.216 г ~
Метионин 0.063 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 61.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.788 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.687 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.886 г min 16.8 г 11.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.829 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.824 г от 11.2 до 20.6 г 34.1% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 121,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином E - 18,5 %, витамином K - 16,5 %, кремнием - 13,8 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 121,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты