Рецепт куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриные котлеты
| Куриный фарш, сырой | 400 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 35 г |
| Молоко коровье, топленое 1% | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриные котлеты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.7 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1082 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 10.8% | 594 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3294 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 4.7% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 6.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 43.17 мг | 500 мг | 8.6% | 5.5% | 1158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 10% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 11.8% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.508 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8873 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.416 мкг | 3 мкг | 13.9% | 8.9% | 721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.99 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.377 мг | 15 мг | 9.2% | 5.9% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 1.756 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.2% | 2847 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1087 мг | 20 мг | 20.5% | 13.2% | 487 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.68 мг | 2500 мг | 15.7% | 10.1% | 637 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.1% | 3109 г |
| Кремний, Si | 0.157 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 19108 г |
| Магний, Mg | 24.75 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1616 г |
| Натрий, Na | 47.47 мг | 1300 мг | 3.7% | 2.4% | 2739 г |
| Сера, S | 127.15 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.2% | 786 г |
| Фосфор, P | 154.3 мг | 800 мг | 19.3% | 12.4% | 518 г |
| Хлор, Cl | 24.57 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 17.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 3.1% | 2081 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.2749 мг | 2 мг | 13.7% | 8.8% | 728 г |
| Медь, Cu | 80.31 мкг | 1000 мкг | 8% | 5.1% | 1245 г |
| Молибден, Mo | 1.28 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1.2% | 5469 г |
| Селен, Se | 7.2 мкг | 55 мкг | 13.1% | 8.4% | 764 г |
| Фтор, F | 8.94 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44743 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.2705 мг | 12 мг | 10.6% | 6.8% | 945 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриные котлеты составляет 155,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.7 кКал | -% | |
| Белки | 12.8 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 8.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ
куриные котлеты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином PP - 20,5 %, калием - 15,7 %, фосфором - 19,3 %, марганцем - 13,7 %, селеном - 13,1 %
Чем полезен куриные котлеты
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овощи для жарки с шампиньонами
- смесь гавайская
- ТУШЁНАЯ КАПУСТА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ
- 11032014Новый рецепт
- сыр natura сливочный
- конфета суфаэль 34 г
- творожок чудо(персик и маракуйя)
- Картофель тушеный
- шоко-шарики
- творог зерненый
- салат из кальмара с помидором
- кофе латте
- молоко 4%
- Мясо по-французски
- суп грибной со стрючковой фасолью
- с геркулесом
- котлетки из куриного фарша
- морская капуста
- fiocchi di latte 200 eurospin
- путассу
- Суп овощной протертый
- Печеночные котлетки 2019
- салат из огурцов с зеленью
- марсианка
- Мидии под сыром
- йогурт Биобаланс
- минтай тушеный с морковкой - молоком
- Уха
- йогурт оптифит
- брокколи свежезамороженная
- морковный пирог
- плов из свинины
- цветная капуста заморозка
- кексики
- фасоль стручковая заморозка
- Новый рецепт
- йогурт Fruttis 110 гр стаканчик легкий
- запеканка на работе
- яичница с брокколи
- макароны отварные
- Тунец измельченный в масле для салатов, консервы, Южная гавань
- компливит 11 8
- Овощной микс тушение
- кабачки припущенные в собстенном соку
- Окрошка (основа)
- Перец острый (Лукашинские маринады)
- Йогурт Медвежонок сладкий
- капуста тушеная с грибами
- Капуста тушеная с морковью и луком
- салат капуста белокачання и горошек маринованный
- Кальмар отварной
- свекла запеченная с черносливом и маслом подсолнечным
- фарш куриный
- фарш куриный для голубцов
- свекла запеченная с черносливом и майонезом
- фасоль припущенная
- морепроукты с овощами
- Курица с лимоном и чесноком
- ряжанка
- рыба камбала
- рыба
- рулет из куриного филе с сулугуни и омлетом
- Творог куб.буренка 0,2%
- Кесадилья со шпинатом
- масса творожная диетическая
- Вишня замороженная
- Вишневый компот
- Кальмары тушеные со стручковой фасолью****
- манная каша
- Овощи тушеные
- халва арахисовая
- Курица с грибами и стручковой фасолью
- зеленая чечевица
- тофу
- Клетчатка пшеничная
- Белая Дача Весенний микс
- мексиканская смесь
- пюреха
- Булгур отварной
- свекла с чесноком и сметаной
- макароны с тушёнкой
- конфеты с пралине из ореха "Джанет"
- Творожная шарлотка
- сыр дорогой
- камбала
- Kanafilee-sink
- сыр "БелаРусь"
- Фруто няня каша молочно-рисовая
- Овсяная каша с сухофруктами
- молодой пармезан Biraghi
- Фруто няня каша молочно гречневая с яблоками
- Фруто няня каша молочно-овсяная с бананом
- цветаевский пирог
- Салат Романо
- Фруто няня каша молочно-злаковая
- салат Айсберг
- Фруто няня каша молочно-пшеничная
- хлеб здоровье амстор
- космос с коабовыми палочками
- мидии отварные
Метки: Как приготовить куриные котлеты, калорийность 155,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
