Рецепт Салат из красной фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из красной фасоли

Сыр российский 40 г
Огурец, грунтовый 80 г
колбаса куриная (варёная) 80 г
Укроп 10 г
Молонез 30 г
Фасоль, розовая, зрелые семена, вареная, с солью 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из красной фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.6% 745 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 8.6% 836 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3% 2407 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.8% 1053 г
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 2.1% 3508 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 11% 655 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 8.6% 836 г
бета Криптоксантин 0.008 мкг ~
Ликопин 0.001 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.192 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.8% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 3.9% 1837 г
Витамин В4, холин 27.07 мг 500 мг 5.4% 3.9% 1847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 7.4% 976 г
Витамин В9, фолаты 52.035 мкг 400 мкг 13% 9.3% 769 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 7% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 6.12 мг 90 мг 6.8% 4.9% 1471 г
Витамин D, кальциферол 0.116 мкг 10 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 2.2% 3268 г
Витамин Н, биотин 2.291 мкг 50 мкг 4.6% 3.3% 2182 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.4% 2105 г
Витамин РР, НЭ 3.7787 мг 20 мг 18.9% 13.6% 529 г
Ниацин 1.726 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.45 мг 2500 мг 10% 7.2% 998 г
Кальций, Ca 138.38 мг 1000 мг 13.8% 9.9% 723 г
Магний, Mg 33.25 мг 400 мг 8.3% 6% 1203 г
Натрий, Na 183.44 мг 1300 мг 14.1% 10.1% 709 г
Сера, S 68.9 мг 1000 мг 6.9% 5% 1451 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 14.4% 501 г
Хлор, Cl 21.85 мг 2300 мг 1% 0.7% 10526 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.4 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 5.2% 1374 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7653 г
Кобальт, Co 2.704 мкг 10 мкг 27% 19.4% 370 г
Литий, Li 0.212 мкг ~
Марганец, Mn 0.2395 мг 2 мг 12% 8.6% 835 г
Медь, Cu 127.14 мкг 1000 мкг 12.7% 9.1% 787 г
Молибден, Mo 1.268 мкг 70 мкг 1.8% 1.3% 5521 г
Селен, Se 0.501 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 10978 г
Фтор, F 30.79 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12991 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 4.7% 1515 г
Цинк, Zn 1.1918 мг 12 мг 9.9% 7.1% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.086 г ~
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.549 г ~
Гистидин* 0.331 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.815 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 1.837 г ~
Аланин 0.43 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Гидроксипролин 0.035 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 1.718 г ~
Пролин 0.595 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.393 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.034 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.153 г ~
12:0 Лауриновая 0.141 г ~
14:0 Миристиновая 0.306 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.072 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.523 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.754 г min 16.8 г 10.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.477 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из красной фасоли составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность139.2 ккал9.19%
Белки10.2 г11.21%
Жиры6.7 г10.15%
Углеводы9.1 г6.59%
Пищевые волокна1.9 г9.5%
Вода64.8 г2.41%
Витамины и минералы
A
15%
b-car
12%
В1
6.7%
B2
5.4%
Холин
5.4%
B5
3.3%
B6
10%
B9
13%
B12
9.8%
C
6.8%
D
1.2%
E
3.1%
H
4.6%
вит.К
4.8%
PP
19%
Калий
10%
Ca
14%
Si
~
Mg
8.3%
Na
14%
P
20%
Cl
1%
Fe
7.3%
I
1.3%
Co
27%
Mn
12%
Cu
13%
Mo
1.8%
Se
0.9%
F
0.8%
Cr
6.6%
Zn
9.9%
Рейтинг
8.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
30%
10г
Жиры
44%
Углеводы
27%
Белки 10.2г, 40.8 ккал (29.7%)Жиры 6.7г, 60.3 ккал (43.9%)Углеводы 9.1г, 36.4 ккал (26.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 0.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ

Салат из красной фасоли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 12 %, витамином B9 - 13 %, витамином PP - 18,9 %, кальцием - 13,8 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 27 %, марганцем - 12 %, медью - 12,7 %

Чем полезен Салат из красной фасоли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из красной фасоли, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из красной фасоли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы