Рецепт Заправка для борща. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Заправка для борща
| Лук репчатый (Жарка) | 148 г |
| Свекла (Жарка) | 814 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 248 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 140 г |
| Укроп (Жарка) | 2 г |
| Петрушка (Жарка) | 6 г |
| Щавель (Жарка) | 32 г |
| Шпинат (Жарка) | 27 г |
| Масло подсолнечное | 5 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Заправка для борща".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.5% | 3455 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12.2% | 709 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.6% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 14.3% | 606 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 448.3 мкг | 900 мкг | 49.8% | 43.2% | 201 г |
| альфа Каротин | 3.691 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.745 мг | 5 мг | 54.9% | 47.6% | 182 г |
| Ликопин | 3660.873 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.3% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 5.41 мг | 500 мг | 1.1% | 1% | 9242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.2% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 5.6% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 17 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.7% | 2353 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.58 мг | 90 мг | 10.6% | 9.2% | 939 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.271 мг | 15 мг | 28.5% | 24.7% | 351 г |
| гамма Токоферол | 0.066 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.261 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19157 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 18.2% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0032 мг | 20 мг | 5% | 4.3% | 1994 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.49 мг | 2500 мг | 15.7% | 13.6% | 637 г |
| Кальций, Ca | 40.3 мг | 1000 мг | 4% | 3.5% | 2481 г |
| Магний, Mg | 32.25 мг | 400 мг | 8.1% | 7% | 1240 г |
| Натрий, Na | 40.65 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.7% | 3198 г |
| Сера, S | 13.93 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7179 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 6.4% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 35.18 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 234.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.775 мг | 18 мг | 9.9% | 8.6% | 1014 г |
| Йод, I | 5.58 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.2% | 2688 г |
| Кобальт, Co | 2.153 мкг | 10 мкг | 21.5% | 18.6% | 464 г |
| Литий, Li | 1.353 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.583 мг | 2 мг | 29.2% | 25.3% | 343 г |
| Медь, Cu | 163.56 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 14.2% | 611 г |
| Молибден, Mo | 7.4 мкг | 70 мкг | 10.6% | 9.2% | 946 г |
| Никель, Ni | 10.764 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 399.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.722 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.1% | 7618 г |
| Фтор, F | 18.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21086 г |
| Хром, Cr | 15.07 мкг | 50 мкг | 30.1% | 26.1% | 332 г |
| Цинк, Zn | 0.5332 мг | 12 мг | 4.4% | 3.8% | 2251 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 8.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.562 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.848 г | min 16.8 г | 11% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.641 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.4% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.64 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для борща составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПРАВКА ДЛЯ БОРЩА
Заправка для борща богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,8 %, бэта-каротином - 54,9 %, витамином E - 28,5 %, витамином K - 21 %, калием - 15,7 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 29,2 %, медью - 16,4 %, хромом - 30,1 %
Чем полезен Заправка для борща
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пшеничная каша
- Борщ постный
- Tic Tac Апельсин
- шоколад молочный на стевии
- Гудка с сыром
- Longaniza Exytra Reserva
- Гречневые хлебцы Dr. Korner
- Протеин изолин mutant
- халва
- Запеканка из геркулеса и яблок
- Хлебцы Dr.Korner имбирь и лимон
- блин со сгущенкой
- Омлет
- Кофе с молоком
- Шоколад Dove с изюмом и дробленым фундуком
- печенье-сендвич
- Ролл с курицей и помидором мой
- Кабачок с сыром и яйцом
- Сыр творожный Чуйский
- Макароны по флотски с печенью
- Творог Украинский 5%
- Хлеб ржаной "Мегас"
- Борщ мой
- Хлеб 5 злаков
- трюфельный пай
- Блины на кефире
- Рагу из курицы по-китайски
- Пян-се
- Катык
- Омлет с кабачком и перцем
- СОК ябл-морк
- СОК голубицы
- Немолоко овсяное классическое лайт
- Жмых яблочно-морковный
- ОптиМен
- Чак-чак
- Омега-3D
- Каша овсяная моя
- суп с машем
- Овощи запеченые
- Суп Кнор борщ с сухариками (для чашки)
- Яичница с сухариками и творожным сыром
- конфеты из сухофруктов
- Овсяная каша на молоке без сахара
- Суп Кнорр сырный с сухариками (для чашки)
- Икра сельди соленая
- Борщекольник
- шарлотка с яблоками 2
- Абрикос сушёный
- каша гречневая 2
- запеканка творожная
- Хлеб ржаной нутовый
- Мивина суп
- Ягодный
- Spaghetti Shahang
- Конфета Sohan Gazi
- овсяноблин
- Морковный пирог
- Молочное с макаронами
- творог зерненый 7%
- Пряники заварные малые
- овсяноблин
- Ветчина Гост Кострома
- Йогурт Ирбитский 2,5 % с наполнителем "Яблоко-корица"
- Творожная запеканка без сахара с яблоком
- Папайя кубики
- карп запеченый
- Алфавит белая
- Бодрый
- хлебцы с картофелем
- АлфаВит голубая
- АлфаВит 50+ розовая
- Том Ям
- Хлебец вафельный, лайт
- Хлеб Венский с изюмом формовой нарезанный
- Kyolic Omega-3
- Хлопья 4 злака
- Creamy dessert chocolate&vanilla Milbona
- Щи из молодой капусты
- Творог "Деревенский" 1 %
- Морковь_
- Carbo Endurance Powder
- Куриное филе в сырном соусе
- Вигантол
- Йогурт голубика-лаванда
- CollagenUp 5000
- Утка копченая
- Натурал МАГ
- ЗЕЛЕНЬ
- Макароны по флотски
- Немолоко
- Свежесть лета
- Филе цыпленка
- Овощной суп с гречкой на курином бульоне
- Подлив овощной
- Каннеллони (творог и зелень)
- салат с черемшой
- Каша 4 злака
- щи из св.капусты с говядиной тушеной
- творожок с вишней
Метки: Как приготовить Заправка для борща, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка для борща, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
