Ольга Неверова
04.04.2014 07:45
Рецепт Суп-пюре из цветной капусты с пшеном
Калорийность - 24.7 кКал; белки - 1.1 г; жиры - 0.4 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Крупа пшено шлифованное | 100 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Масло оливковое | 3 г |
| Капуста цветная | 280 г |
| Фасоль (стручок) | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Карри, порошок | 1 г |
| Вода | 1500 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Пшено залить ~300 мл воды, посолить и отварить до готовности. Лук
мелко порезать и потушить в небольшом количестве воды, пока не
станет мягким (около 5 мин). Капусту разобрать на соцветия, залить
2-мя стаканами воды, довести до кипения. Добавить лук со специями
(карри, можно зира, куркума, кориандр) и варить на маленьком огне
до готовности капусты (12-15 мин). Суп слегка остудить, пюрировать.
Разбавить кипяченой водой до нужной консистенции, добавить
отварную, порезанную на кусочки 2-3 см стручковую фасоль, проварить
около 3-х мин. Добавить пшено, посолить по вкусу, довести до
кипения и проварить 1 мин. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 24.7 кКал | 1.47% | |
| Белки | 1.1 г | 1.45% | |
| Жиры | 0.4 г | 0.71% | |
| Углеводы | 4.3 г | 1.96% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 3.5% | |
| Вода | 93 г | 4.09% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
2
A
0.4%
b-car
0.4%
В1
2.7%
B2
1.4%
Холин
1.2%
B5
2.7%
B6
3.3%
B9
1.8%
B12
~
C
12%
D
~
E
0.6%
H
0.5%
вит.К
1.8%
PP
2.1%
Калий
2.3%
Ca
1.3%
Si
~
Mg
2.2%
Na
1.7%
P
2.8%
Cl
1.4%
Fe
2.3%
I
0.2%
Co
5.8%
Mn
3.9%
Cu
2.8%
Mo
1.4%
Se
0.2%
F
1.9%
Cr
0.4%
Zn
1.3%
Лучшие рационы
2024-10-02
Калорийность: 1086 кКал
2024-10-03
Калорийность: 1268 кКал
2024-10-02
Калорийность: 1547 кКал
Новые рецепты
Котлеты рыбные жареные
130
11.8
3.7
11.6
12
Тыква запеченная с сыром
77.2
4
5.3
3.5
8
Чебуреки- пирожки с кабачком,курогрудкой и белыми грибами
106
11.3
3.5
6.6
11
Интересные блоги
