Татьяна
09.04.2014 12:15
Рецепт Салат из сырых овощей с мясом
Калорийность - 115.2 кКал; белки - 8.9 г; жиры - 6.8 г; углеводы - 4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная | 40 г |
| Свекла | 40 г |
| Морковь, красная | 40 г |
| Говядина, солонина, Пастрома | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Сок лимонный | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Потереть очищенную свеклу и морковь на терке для корейской моркови,
нашинковать капусту. Пастрому нарезать соломкой.
Подача:
В середину тарелки положить нарезанную пасторму. Вокруг неё красиво разложить секторами нашинкованные овощи.
Все это непосредственно перед употреблением перемешать, подсолить. Можно добавить по вкусу уксус, подсолнечное масло с лимонным соком или немного любимого соуса.
Подача:
В середину тарелки положить нарезанную пасторму. Вокруг неё красиво разложить секторами нашинкованные овощи.
Все это непосредственно перед употреблением перемешать, подсолить. Можно добавить по вкусу уксус, подсолнечное масло с лимонным соком или немного любимого соуса.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.2 кКал | 6.84% | |
| Белки | 8.9 г | 11.71% | |
| Жиры | 6.8 г | 12.14% | |
| Углеводы | 4 г | 1.83% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 76 г | 3.34% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
41%
b-car
44.3%
В1
2.7%
B2
4.8%
Холин
6.4%
B5
4.2%
B6
6.6%
B9
2.1%
B12
22.9%
C
13.3%
D
0.4%
E
14.5%
H
0.1%
вит.К
13.8%
PP
10%
Калий
9%
Ca
3%
Si
~
Mg
5.2%
Na
67.1%
P
11.2%
Cl
36.9%
Fe
7.5%
I
1.8%
Co
14.9%
Mn
10.2%
Cu
9.7%
Mo
12.7%
Se
11.9%
F
0.6%
Cr
10.3%
Zn
17.2%
1
3
Ольга Мезенцева
09.04.2014 13:18
мы такой салат называем "козел в огороде" ))), очень вкусно!
Татьяна
09.04.2014 14:09
Ольга
Мезенцева, а я даже не помню, как он назывался в
кафе Феодосии, где мы его заказывали каждый вечер, но очччень
вкусно!
