Ирина
09.03.2014 00:52

Рецепт Соус болоньезе

Калорийность - 222.1 кКал; белки - 21.4 г; жиры - 12.8 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, приготовленная 500 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 70 г
Вода 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Я готовлю в мультиварке. Получается чудесный! До МВ готовила в сковороде и не меньше 1.5 часа. А все просто, лук с морковкой обжарить немного, добавить фарш (комочки лопаткой разбить), потом томатную пасту или свежие помидоры. В конце добавить приправы, в некоторых рецептах добавляют еще и сливки - по желанию, но выходи жирнее =) 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222.1 кКал 13.19%
Белки 21.4 г 28.16%
Жиры 12.8 г 22.86%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 58 г 2.55%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
35.4%
b-car
37.1%
В1
5.3%
B2
6.8%
Холин
0.1%
B5
12.3%
B6
10.7%
B9
3.2%
B12
79.7%
C
4.1%
D
~
E
1.4%
H
1.3%
вит.К
1.8%
PP
15.9%
Калий
15.7%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
7.8%
Na
29.4%
P
24.5%
Cl
22%
Fe
15.6%
I
1.6%
Co
40.9%
Mn
5.8%
Cu
19%
Mo
10.4%
Se
23%
F
0.7%
Cr
1.6%
Zn
43.7%
 1 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты