Творожный сыр домашний

Калорийность - 203.4 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 19.4 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Сметана 20% жирности	300 г
Лимонная кислота	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 2 мин

Описание

Творожный сыр из сметаны на раз два

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В сметану добавить лимонную кислоту и соль. Всё тчательно перемещать.

Шаг 2.

Взять дуршлаг или сито, в него положить марлю и специальный мешочек для процеживания.
Выложить туда получившуюся смесь. Накрыть и поставить под гнёт часа на 2 в холодильник. А лучше подольше.

Шаг 3.

После пройденного времени сеять гнёт и откинуть получившийсчя сыр в ёмкость для хранения.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.4 кКал	12.08%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	19.4 г	34.64%
	Углеводы	3.3 г	1.51%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	70.5 г	3.1%