витамины С и Е (В. Дадали)

Витамин Е (вот умалчивают об этом) нужно обязательно принимать с витамином С, а витамин С нужно обязательно принимать с флавоноидами или другими полифенолами, которые там железо связывают, потому что иначе можно получить прямо-противоположный эффект от витамина С.
Витамин С - антиоксидант далеко не всегда. У нас даже есть такой термин в эксперименте биохимическом - "аскорбат-зависимое перекисное окисление", когда витамином С запускают перекисное окисление.
...
Для витамина С нужно, чтобы была кислая среда. Любое защелачивание и он сразу же окислится.
...
И вот до сих пор врачи говорят, что аскорбинка - это витамин С. Нам продают в аптеке синтетический витамин С, а на самом деле это только аскорбиновая кислота. А ещё 5 форм, которые в природе есть, ни в какой аптеке не продаются.
А что касается витамина Е, так вообще: ведь в природе, и мы должны получать, 8 форм витамина Е, причём обязательно так называемый правый изомер, d-формы.
Ну, например, можно получать из нерафинированных не дезодорированных масел первого отжима.
(с) профессор Владимир Дадали