Галина
01.11.2013 10:03
Рецепт бородинский хлеб
Калорийность - 240.1 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 45.3 г на 100 г.
Ингредиенты
| Отруби ржаные | 11 г |
| Отруби пшеничные | 20 г |
| Кориандр, семена | 2 г |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
| Тмин | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Вода | 300 г |
| Мед пчелиный | 55 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Ячменный солод | 90 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, прессованные | 10 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Орех мускатный | 1 г |
| Гречневая мука (Запекание) | 105 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 210 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 120 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Слегка подредактированный рецепт классического бородинского
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 240.1 кКал | 14.26% | |
| Белки | 7.6 г | 10% | |
| Жиры | 3.4 г | 6.07% | |
| Углеводы | 45.3 г | 20.68% | |
| Пищевые волокна | 7 г | 35% | |
| Вода | 43 г | 1.89% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
0.6%
b-car
1.1%
В1
23.6%
B2
9.4%
Холин
2.5%
B5
8.1%
B6
15.4%
B9
15.7%
B12
0%
C
0.5%
D
~
E
10.7%
H
2.6%
вит.К
0.6%
PP
19.8%
Калий
9.7%
Ca
3.7%
Si
0.2%
Mg
15.6%
Na
0.5%
P
24.2%
Cl
0.2%
Fe
17.7%
I
1.2%
Co
8.8%
Mn
56.7%
Cu
21.2%
Mo
8.8%
Se
9.4%
F
1.5%
Cr
~
Zn
10.3%
Новые рецепты
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
325.6
7.9
30.3
6.4
0
Панкейки с бананом
148
7
2.4
24.5
7
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
151
11.2
6
12.1
11
Интересные блоги
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
27-12-2024
Дневник питания и тренировок за 26.12.2024
И вес, и размер застрял на одной отметке уже неско...
29-12-2024
Тест личности
Жена откопала забавную развлекуху.
Неплохой тест ...
Лучшие рационы
