Ясочка
15.03.2013 12:51

Рецепт Гречка с чесн. имб. соев.соусом

Калорийность - 118.1 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 2.8 г; углеводы - 19.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Вода 400 г
Корень имбиря, сырой 22 г
Соевый соус 24 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Масло подсолнечное 10 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Чеснок луковица (Пассерование) 9 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
1.Имбирь почистить и натереть на мелкой терке, чеснок раздавить в чеснокодавке.
2.В тяжелой кастрюле разогреть растительное масло, добавить имбирь, чеснок, мускатный орех и соевый соус.
3.Добавить гречку, помешивая, слегка прогреть.
4.Влить воду, накрыть крышкой и варить на медленном огне 12—15 минут.
5.В готовую гречку добавить сухой базилик и перемешать.
6.Подавать гречку, положив сверху нарезанный кусочками тофу и присыпав свежим базиликом.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал 7.01%
Белки 4.3 г 5.66%
Жиры 2.8 г 5%
Углеводы 19.1 г 8.72%
Пищевые волокна 4 г 20%
Вода 70 г 3.08%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
0.1%
b-car
0.1%
В1
6.5%
B2
2.9%
Холин
0.3%
B5
0.3%
B6
7.1%
B9
2.7%
B12
~
C
0.3%
D
~
E
6.4%
H
~
вит.К
~
PP
11.8%
Калий
5.5%
Ca
1.3%
Si
85.7%
Mg
16.3%
Na
16.8%
P
12%
Cl
0.5%
Fe
11.9%
I
0.8%
Co
11.1%
Mn
26.3%
Cu
21.7%
Mo
15.6%
Se
5.2%
F
1.8%
Cr
2.5%
Zn
5.7%
 2 
 3
Александр 15.03.2013 13:52
Гречку люблю в любом виде. А этот рецепт обещает быть интересным. Попробую...
Ясочка 15.03.2013 18:42
да)я сама удивилась как вкус преобразился, правда я еще готовила в скороварке, поэтому вообще чудесно вышло, даже моя кума которая принципиально не ест гречку с удовольствием топтала)
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы