Елена
04.02.2023 05:25

Фасоль тушеная с овощами

Калорийность - 144.4 кКал; белки - 7.3 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 17.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Фасоль, зерно (Варка) 290 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Морковь (Пассерование) 150 г
Кокосовое масло (жидкое) 34 г
Перец сладкий зеленый (Пассерование) 100 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 2 ч
Время дополнительного приготовления: 12 ч
Описание
Фасоль, лук, морковь, сладкий перец, кокосовое масло, морская соль, куркума, копченая паприка, томатная паста, вода.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Фасоль замочить на ночь, затем отварить час, в конце варки посолить.
Шаг 2.
Пассеровать морковь и лук на кокосовом масле. Добавить перец болгарский, потушить.
Шаг 3.
Засыпать отварную фасоль, потушить. Залить томатной пастой разведенной водой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 144.4 кКал 8.57%
Белки 7.3 г 9.61%
Жиры 4.5 г 8.04%
Углеводы 17.9 г 8.17%
Пищевые волокна 5 г 25%
Вода 61.6 г 2.71%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
40.2%
b-car
43.5%
В1
7.8%
B2
4.3%
Холин
7.1%
B5
8.3%
B6
13.2%
B9
1.6%
B12
~
C
13.6%
D
~
E
2.9%
H
1.4%
вит.К
4.5%
PP
10.9%
Калий
19.5%
Ca
6.3%
Si
113%
Mg
11.4%
Na
17.9%
P
22.3%
Cl
16.5%
Fe
13%
I
2.3%
Co
91.3%
Mn
26.3%
Cu
25.5%
Mo
26.8%
Se
12.2%
F
1.4%
Cr
9.2%
Zn
11.3%
 4 
 2
Классный рецепт, спасибо! Взяла себе на заметку в кулинарку.
Елена 07.02.2023 16:53
Спасибо! 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты