Σίβυλλα
02.01.2014 15:27

Рецепт Оливье классический

Калорийность - 101.9 кКал; белки - 8.2 г; жиры - 10.1 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Лук зеленый (перо) 100 г
Укроп 50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Горошек зеленый. Консервы 350 г
Картофель (Варка в кожуре) 300 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 300 г
Огурец маринованный 100 г
Соль (Валетек) 6 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Колбаса докторская "Царицыно" для оливье 500 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Вариант салата. Описание процесса приготовления, думаю, излишне для всех.
Подкорректировала в составе салата вид колбасы (взяла по факту), получилось интереснее.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.9 кКал 6.05%
Белки 8.2 г 10.79%
Жиры 10.1 г 18.04%
Углеводы 6.5 г 2.97%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 73 г 3.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
39.3%
b-car
37.9%
В1
6.8%
B2
7.3%
Холин
7.2%
B5
5.8%
B6
4.8%
B9
1.6%
B12
2.4%
C
9%
D
3%
E
20.5%
H
6.2%
вит.К
7.9%
PP
10.6%
Калий
9.9%
Ca
3.7%
Si
6.6%
Mg
5.6%
Na
29.9%
P
12.6%
Cl
9%
Fe
7.1%
I
4%
Co
30%
Mn
6.1%
Cu
7.1%
Mo
11.3%
Se
8.7%
F
0.5%
Cr
5.4%
Zn
3.4%
 1 
 3
Александр 03.01.2014 13:38
А почему, собственно, классический?
Да, у каждого своя классика
Σίβυλλα 03.01.2014 16:16
Александр,  потому что у меня дома - "классический"))
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты