Из Сети(с) Терапевт Шмелева назвала продукты, срав...

Из Сети(с)
Терапевт Шмелева назвала продукты, сравнимые по питательности с мясом
Сейчас многие люди по разным причинам отказываются от употребления мяса и других продуктов животного происхождения. Практически в каждом продуктовом магазине можно увидеть целые отделы с товарами для таких покупателей.

На прилавках давно появились котлеты, пельмени, сыр и молоко из сои. По вкусу они сравнимы с оригиналами, но по другим свойствам все-таки существенно отличаются. Насколько безопасны соевые продукты и чем заменить исключенные из рациона изделия, рассказала врач-терапевт Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Яна Шмелева.

«Некоторые соблюдают пост, некоторые придерживаются веганства или вегетарианства, но есть и те, кто просто хочет разнообразить ежедневный рацион, поэтому отказывается от мяса в пользу растительных продуктов. Иногда отказ от животной пищи мотивирован желанием улучшить здоровье и состояние планеты в целом», – заявила врач в беседе с корреспондентом интернет-издания «Подмосковье сегодня».

Специалист подчеркнула, что побаловать себя веганскими заменителями мясных или молочных блюд вполне допустимо. Такая продукция не причинит никакого вреда. Даже наоборот, она во многом полезна.