Рецепт Рыбные котлеты

Удивительно, но факт: "Лень - двигатель прогресса!" Мультиварки, хлебопечки, пульты д/у и прочие  - результат лени человеческой... но речь не об этом... Вчера мне было лень жарить котлеты на сковороде, плюс очень не хотелось купать их в масле (это же лишний жир! хоть и растительный)... Фарш и сами котлеты были заготовлены впрок моей мамой (об ее увлечении заморозкой фруктов, овощей и полуфабрикатов я когда-то уже писала), поэтому достав из морозилки полуфабрикат мне оставалось его только приготовить... но ведь лень сначала их жарить, а потом еще плиту от масленых брызг отмывать... Решение пришло в голову само собой и как-то внезапно! Я просто выложила прямо замороженные котлеты на противень с антипригарным покрытием и сунула их в духовку разогретую до 180 градусов. Честно сказать, я не засекала время, а вытащила их когда они покрылись симпатичным аппетитным "загаром". И все сыты и довольны! Минус мука, минус масло - мечта, а не котлеты! Еще (как вариант) готовить на пару, но большинству не очень нравится их внешний вид!
Я, конечно, не претендую на первенство в использовании этого метода, ведь знаю точно, что в столовых (например детских садов и больниц) котлеты готовят именно так.