Индейка в маринаде запечённая в духовке

Калорийность - 214.9 кКал; белки - 32.6 г; жиры - 8.2 г; углеводы - 0.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Индейка, грудка, только мясо	501 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	22 г
Горчичное масло	23 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	4 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч

Время дополнительного приготовления: 8 ч

Описание

Стейк из грудки индейки в маринаде из горчичного масла и соевого соуса, запечённый в духовке на решётке.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Промыть стейки и просушить бумажным полотенцем.

Шаг 2.

Выложить в глубокую ёмкость. Добавить соевый соус, масло, смесь перцев, паприку, лимонный сок и перемешать.

Шаг 3.

Накрыть ёмкость и убрать в холодильник на 6-8 часов.

Шаг 4.

Разогреть духовку до 180-220 градусов, перед выкладыванием стейки проколоть вилкой. Запекать на решетке 40-60 минут (в зависимости от размера стейка).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	214.9 кКал	12.76%
	Белки	32.6 г	42.89%
	Жиры	8.2 г	14.64%
	Углеводы	0.8 г	0.37%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	56.7 г	2.49%