Светлана
20.07.2019 09:02

Салат руккола с брынзой

Калорийность - 143.8 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 11.1 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Руккола 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 20 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 50 г
Оливковое масло 4 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
А-ля итальянская кухня. Вместо моцарелы я люблю брынзу. Вместо томатов чери резу те, что есть. На праздничный стол можно взять чери. Оливки не обязательный ингридиент. В этот раз они были в холодильнике. Но обычно не покупаю.
Я промасливаю рукколу, потом накидываю другие ингридиенты. И еще разок перемешиваю. И так небольшая капля масла лучше распределяется.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 143.8 кКал 8.54%
Белки 8.3 г 10.92%
Жиры 11.1 г 19.82%
Углеводы 2.4 г 1.1%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 74 г 3.26%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
14.2%
b-car
11.5%
В1
2.7%
B2
3.8%
Холин
1.3%
B5
5.3%
B6
3.6%
B9
7.3%
B12
16.2%
C
12.8%
D
2%
E
7.8%
H
2.3%
К
21.3%
PP
9.7%
K
8.3%
Ca
24.8%
Si
6.5%
Mg
6.6%
Na
52.9%
Ph
17.8%
Cl
26.9%
Fe
5.2%
I
0.4%
Co
19.5%
Mn
7.2%
Cu
9.9%
Mo
3.2%
Se
0.6%
F
0.2%
Cr
3.2%
Zn
11.6%
  • Нравится 3
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ