Блог Ольга

Ольга

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга

07.04.2016 10:12

Запеканка `Ленивая жена`

Калорийность - 181.6 кКал; белки - 9.1 г; жиры - 12.8 г; углеводы - 7 г на 100 г.

Ингредиенты

Пельмени отварные, по 2-170	500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	200 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Чеснок луковица	5 г
Сыр российский	100 г
Соль поваренная пищевая	100 г
Укроп, свежий	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 45 мин

Описание

Приготовление:
Включить духовку.
Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты. Слегка подогретая форма не даст пельменям прилипнуть к поверхности.
Выложить пельмени в форму одним слоем. Посолить и поперчить.
В миску вбить куриные яйца, посолить и поперчить. Добавить сметану
Хорошо взбить.
Залить пельмени яично-сметанной смесью.
Сыр натереть на крупной терке.
Последний слой - тертый сыр. Поставить форму в духовку на среднюю полку.
Выпекать запеканку из пельменей при температуре 200-220 градусов около 40 минут.
Посыпать готовую запеканку "Ленивая жена" нарезанной свежей зеленью

Пельмени нужно брать сырые. Форму я не смазываю маслом,т.к. у меня силиконовая и заранее ее разогреваться в духовку не ставлю! В этом рецепте я заменила майонез на сметану,учитывая,что майонез очень калорийный продукт. Сыр можно брать также на ваше усмотрение,менее калорийный. Чеснок я брала 1 зубчик или вполне можете воспользоваться чесночной солью) Приятного аппетита! Подмигиваю

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.6 кКал	10.78%
	Белки	9.1 г	11.97%
	Жиры	12.8 г	22.86%
	Углеводы	7 г	3.2%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	60.1 г	2.64%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

9.8%

b-car

0.4%

В1

6.1%

9.4%

Холин

10.2%

6.7%

2.5%

4.2%

B12

9.5%

4.3%

4.4%

3.6%

вит.К

0.1%

11.4%

Калий

5.7%

15%

4.2%

284%

16.5%

225%

7.5%

13.4%

4.2%

4.7%

13.6%

9.8%

5.2%

Ольга

06.04.2016 11:06

Шашлык в духовке из куриного филе и ананаса

Калорийность - 82.3 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 1 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	300 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе	200 г
Соевый соус	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч

Описание

Приготовление

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки. Также на небольшие кусочки нарезаем ананасы. Добавляем в соевый соус куриное филе и ставим мариноваться в холодильник на 40 минут. Предварительно смочив шпажки водой, насаживаем на них филе и ананасы, чередуя их между собой. Застилаем противень бумагой для запекания. Выкладываем на нее шпажки с шашлычком. Ставим форму в духовку и запекаем ее в течение сорока минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.3 кКал	4.89%
	Белки	12.9 г	16.97%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	5.8 г	2.65%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	65.1 г	2.86%