Овощное рагу с курицей! Вчера приготовила, объедение!)

Курица - 1500 (Жарка)
Картофель(тушение) - 346г.
Капуста белокочанная(тушение) - 529г
Капуста цветная (тушение) - 334г
Кабачок(тушение) - 693г
Морковь (Пассерование) - 64г
Лук репчатый (Пассерование) - 98г
Помидоры(Пассерование) - 198г
Баклажаны(Тушение) - 255г
Перец красный (Пассерование) - 112г
Лук зеленый - 50г
Укроп свежий - 44г.
Соль, перец по вкусу

Калорийность на 100г: 111
Белки 8,9
Жиры 6,2
Углеводы 4,8

Итак, курицу разделать на порционные кусочки, обжарить на тефлоне, овощи для тушения режим кубиками - тушим), далее жаренную курицу добавляем в овощи тушим далее. Овощи для пассеровки, мелко режем, морковь трем на крупной терке, пассеруем в вытапившемся от курицы жиру. Все перемешиваем. Посыпаем зеленью, добавляем сметанку. Приятного аппетита!

Фото к сожалению нет(.