Артур
30.09.2017 15:26
Винегрет с кукурузой горошком арахисом квашенной капустой
Калорийность - 116.1 кКал; белки - 4.3 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| консервированный горошек с холином | 500 г |
| Свекла | 800 г |
| Кукуруза, зубовидная | 300 г |
| Морковь, красная | 250 г |
| Квашенная капуста без соли или с 4 граммами соли! | 300 г |
| Арахис | 150 г |
| Абхасская аджика но без чеснока! | 20 г |
| Мускатный орех, молотый | 5 г |
| Гвоздика, молотая | 2 г |
| Перец душистый, молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло кунжутное | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Свеклу,морковь,кукурузу варим или в пароварку. (кукурузу
можно тоже брать консервированную или вообще без нее тогда больше
арахиса)
Арахис либо замачиваем на 3 часа тогда он даст немного сладкий оттенок. Либо жарим или покупаем уже жаренный.
Свеклу, морковь режим кубиками, Кукурузу ножом срезаем с кочана (в салате сама разделиться)
Капусту режим ножом на куски поменьше.
Все ингредиенты собираем и хорошо перемешиваем.
Убираем в холодильник на час. ( необязательно)
Дополнения:
Можно Добавить зелени на ваш вкус.
Можно Горошек заменить на свежий или замороженный в сочетании с сырым замоченным арахисом получается очень вкусно.
Если морковь и свекла не сладкие можно добавить совсем немного меда.
Можно добавить порошок ламинарии 3 грамма будет еще Йод в салате и можно будет меньше солить
https://vk.com/vegvopros моя группа в вк, если есть вопросы по здоровью, питанию или переходе на здоровое питание, переходе на веганство, сыроедение. Задавайте или мне в личку или в группу.
Арахис либо замачиваем на 3 часа тогда он даст немного сладкий оттенок. Либо жарим или покупаем уже жаренный.
Свеклу, морковь режим кубиками, Кукурузу ножом срезаем с кочана (в салате сама разделиться)
Капусту режим ножом на куски поменьше.
Все ингредиенты собираем и хорошо перемешиваем.
Убираем в холодильник на час. ( необязательно)
Дополнения:
Можно Добавить зелени на ваш вкус.
Можно Горошек заменить на свежий или замороженный в сочетании с сырым замоченным арахисом получается очень вкусно.
Если морковь и свекла не сладкие можно добавить совсем немного меда.
Можно добавить порошок ламинарии 3 грамма будет еще Йод в салате и можно будет меньше солить
https://vk.com/vegvopros моя группа в вк, если есть вопросы по здоровью, питанию или переходе на здоровое питание, переходе на веганство, сыроедение. Задавайте или мне в личку или в группу.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 116.1 кКал | 6.89% | |
| Белки | 4.3 г | 5.66% | |
| Жиры | 4.5 г | 8.04% | |
| Углеводы | 14.5 г | 6.62% | |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 16.5% | |
| Вода | 70.9 г | 3.12% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
25.7%
b-car
32.7%
В1
9.2%
B2
3.7%
Холин
7%
B5
5.7%
B6
7.7%
B9
7.4%
B12
~
C
17.1%
D
~
E
5.8%
H
6.1%
вит.К
9.7%
PP
11.6%
Калий
11%
Ca
4%
Si
34.3%
Mg
11.5%
Na
14.8%
P
12.6%
Cl
7.5%
Fe
9.5%
I
2.4%
Co
21.7%
Mn
30.7%
Cu
20%
Mo
16%
Se
8.6%
F
0.4%
Cr
17.4%
Zn
7.1%
7
17
Юлия Никанёнок
02.10.2017 12:49
svetlana
02.10.2017 14:15
Олег
03.10.2017 23:50
Зачем кукуруза?
Viktor
04.10.2017 06:20
Интересно
Галина Палько
04.10.2017 06:47
Как необычно. Я думаю это уже не винегрет, у салатика должно быть
свое название. Судя по сочетанию продуктов наверняка вкусно!
Натка
04.10.2017 06:58
Необычно)))
Фрида Г
04.10.2017 07:18
Хороший рецепт, а зачем замачивать арахис?
Фрида Г
04.10.2017 07:22
Мне почему-то кажется , что 116 калорий на 100 грамм мало
получилось.
150 грамм арахиса довольно калорийно.Только арахис 933 калории.
Вы проверяли?
150 грамм арахиса довольно калорийно.Только арахис 933 калории.
Вы проверяли?
Лариса Панкратова
04.10.2017 09:49
Интересный рецепт.
Артур
05.10.2017 12:50
Братчанка
10.10.2017 11:31
Свеклу и морковь надо не доваривать, тогда пользе больше!
Татьяна Пушкарева
12.10.2017 21:33
