Рецепт иерусалимский коктейль

Калорийность - 117.7 кКал; белки - 15.9 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, мышечные желудки всех видов, сырые	300 г
Печень куриная	300 г
Селезенка, телятина, сырая	300 г
Куриная грудка для фахито, замороженная	380 г
Курица, сердечки всех видов, сырые	300 г
Лук репчатый	200 г
Чеснок луковица	48 г
Куркума, молотая	7 г
Хмели-сунели	7 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

ингридиенты:
по 300 грамм желудки,печень, селезенка, сердечки.
1 куриная грудка .
2 больших луковицы,
чеснок порошковый 1 ст.л.
куркума 2ч.л.
сладкая паприка 1ст.л.
хмели сунели1ст.л соль перец по-вкусу.
сковорода с толстым дном
желудки отвариваем до готовности,промываем,разрезаем каждый на 3 части.
сердечки очищаем,разрезаем на 2 части,
печень режем на 4 части,вдоль и поперек
куриную грудку режем на полосочки примерно1см. в ширину и 5 см. в длину
селезенку естественно оставляем в первозданном виде
лук режем полукольцами,обжариваем на оливковом масле до золотистого цвета ,закладываем сердечки обжариваем 5 мин, закладываем желудки и грудку обжариваем примерно 2 мин. периодически помешивая чтобы не зажаривалось и не образовывалась корочка,затем закладываем печень и селезенку все перемешиваем и приправляем, паприкой , куркумой, хмели-сунели, солим перчим и периодически помешивая готовим 10-15 мин, напоминаю что не должна образовываться зажаристая корочка
Теперь можно наслаждаться великолепным вкусом

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.7 кКал	6.99%
	Белки	15.9 г	20.92%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	75 г	3.3%