Суп с мидиями

Калорийность - 41.9 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 1.8 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Мидии (Варка без слива)	250 г
Картофель (Варка без слива)	120 г
Морковь, красная (Пассерование)	80 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, без соли	50 г
Сыр плавленый, костромской	90 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	3 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	3 г
Лавровый лист	1 г
Масло подсолнечное	5 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Вода	1000 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

Мидии вымыть, отварить 3-5 мин., вынуть из бульона. В кипящем бульоне растворить плавленый сырок (натертый на мелкой терке), добавить нарезаный кубиками картофель и зеленый горошек. Лук и морковку спассеровать, добавить в бульон. За 2-3 мин. до готовности в суп добавить мидии и зелень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.9 кКал	2.49%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	1.8 г	3.21%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	91 г	4%