Рецепт Лососина, семга, кета малосоленые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лососина, семга, кета малосоленые

семга	500.0 (грамм)
лимон	1.0 (штука)
петрушка	30.0 (грамм)
салат	30.0 (грамм)

Способ приготовления

Очистить рыбу от кожи и костей, нарезать тонкими ломтикамим, уложить ровными рядами на блюдо или тарелку, украсить ветками зелени петрушки или листиками салата.На гарнир положить лимон, нарзанный дольками или ломтиками.Очень соленую кету иможно предварительно отмочить целым куском в холодной воде в течение 3 -4 часов, вынуть из воды, обсушить полотенцем, смазать растительным маслом, подержать 1-1.5 часа в холодном месте или на льду и нарезать тонкими ломтиками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лососина, семга, кета малосоленые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.6 ккал	1684 ккал	13%	5.9%	770 г
Белки	33 г	76 г	43.4%	19.9%	230 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	7.5%	615 г
Углеводы	1.4 г	219 г	0.6%	0.3%	15643 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.6%	2857 г
Вода	138.4 г	2273 г	6.1%	2.8%	1642 г
Органические кислоты	1 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	300 мкг	900 мкг	33.3%	15.2%	300 г
Ретинол	0.3 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.5 мг	1.5 мг	33.3%	15.2%	300 г
Витамин В2, рибофлавин	0.3 мг	1.8 мг	16.7%	7.6%	600 г
Витамин В5, пантотеновая	0.05 мг	5 мг	1%	0.5%	10000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.04 мг	2 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин В9, фолаты	15.8 мкг	400 мкг	4%	1.8%	2532 г
Витамин C, аскорбиновая	23.5 мг	90 мг	26.1%	11.9%	383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%	0.9%	5000 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин РР, НЭ	13.878 мг	20 мг	69.4%	31.7%	144 г
Ниацин	8.4 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	749.6 мг	2500 мг	30%	13.7%	334 г
Кальций, Ca	60.1 мг	1000 мг	6%	2.7%	1664 г
Магний, Mg	53.8 мг	400 мг	13.5%	6.2%	743 г
Натрий, Na	80.6 мг	1300 мг	6.2%	2.8%	1613 г
Сера, S	3.2 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	31250 г
Фосфор, P	314.9 мг	800 мг	39.4%	18%	254 г
Хлор, Cl	252.4 мг	2300 мг	11%	5%	911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.2 мкг	~
Бор, B	39.1 мкг	~
Ванадий, V	15.3 мкг	~
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	3.6%	1286 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	21429 г
Кобальт, Co	0.4 мкг	10 мкг	4%	1.8%	2500 г
Литий, Li	3.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.0341 мг	2 мг	1.7%	0.8%	5865 г
Медь, Cu	53.9 мкг	1000 мкг	5.4%	2.5%	1855 г
Молибден, Mo	7 мкг	70 мкг	10%	4.6%	1000 г
Никель, Ni	9.4 мкг	~
Рубидий, Rb	13.7 мкг	~
Фтор, F	648 мкг	4000 мкг	16.2%	7.4%	617 г
Хром, Cr	82.6 мкг	50 мкг	165.2%	75.6%	61 г
Цинк, Zn	1.0946 мг	12 мг	9.1%	4.2%	1096 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.1 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	82.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Лососина, семга, кета малосоленые составляет 218,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.6 кКал	-%
	Белки	33 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	1.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	138.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСИНА, СЕМГА, КЕТА МАЛОСОЛЕНЫЕ

Лососина, семга, кета малосоленые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,3 %, витамином B1 - 33,3 %, витамином B2 - 16,7 %, витамином C - 26,1 %, витамином PP - 69,4 %, калием - 30 %, магнием - 13,5 %, фосфором - 39,4 %, хлором - 11 %, фтором - 16,2 %, хромом - 165,2 %

Чем полезен Лососина, семга, кета малосоленые

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Лососина, семга, кета малосоленые НА 100 г

Метки: Как приготовить Лососина, семга, кета малосоленые, калорийность 218,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лососина, семга, кета малосоленые, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Творожный сыр домашний

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе