Рецепт Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца
| томаты | 100.0 (грамм) |
| перец зеленый сладкий | 50.0 (грамм) |
| огурец | 100.0 (грамм) |
| лук репчатый | 1.0 (штука) |
| кориандр | 10.0 (грамм) |
| петрушка | 10.0 (грамм) |
| эстрагон | 10.0 (грамм) |
| чеснок перо | 10.0 (грамм) |
| соль поваренная | 1.0 (чайн. ложка) |
| уксус | 1.0 (стол. ложка) |
| перец молотый красный | 0.1 (грамм) |
Способ приготовления
Вымыть в холодной воде огурцы и помидоры. Огурцы очистить от кожицы. У сладкого перца вырезать плодоножку и тщательно удалить семена. Промыть в холодной воде очищенный от кожуры репчатый лук. Нарезать огурцы и помидоры кружочками, а перец и лук - кольцами. Промыть и мелко нарезать пряную зелень - киндзу (листья кореандра), базилик, петрушку. Выложить овощи рядами в салатнике, посолить, посыпать перцем, украсить кольцами репчатого лука, залить уксусом и посыпать измельченной пряной зеленью.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6736 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.6% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 9.6% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 86% | 465 г |
| Вода | 97.2 г | 2273 г | 4.3% | 17.2% | 2338 г |
| Органические кислоты | 112.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 266.8% | 150 г |
| Ретинол | 0.6 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 13.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 11.2% | 3600 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 16% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 20% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 10.8% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.2 мг | 90 мг | 52.4% | 209.6% | 191 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 8% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 6.4% | 6250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5826 мг | 20 мг | 2.9% | 11.6% | 3433 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.6 мг | 2500 мг | 8.9% | 35.6% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 38.3 мг | 1000 мг | 3.8% | 15.2% | 2611 г |
| Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% | 18% | 2222 г |
| Натрий, Na | 30.5 мг | 1300 мг | 2.3% | 9.2% | 4262 г |
| Сера, S | 22.6 мг | 1000 мг | 2.3% | 9.2% | 4425 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 20% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 1753.9 мг | 2300 мг | 76.3% | 305.2% | 131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 20% | 2000 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 6.8% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 140% | 286 г |
| Марганец, Mn | 0.1481 мг | 2 мг | 7.4% | 29.6% | 1350 г |
| Медь, Cu | 86.2 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 34.4% | 1160 г |
| Молибден, Mo | 5.5 мкг | 70 мкг | 7.9% | 31.6% | 1273 г |
| Никель, Ni | 4.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.6% | 23256 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 28.8% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 0.3185 мг | 12 мг | 2.7% | 10.8% | 3768 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца составляет 25 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 25 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.3 г | -% | |
| Вода | 97.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ, ОГУРЦОВ И СЛАДКОГО ПЕРЦА
Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 66,7 %, витамином C - 52,4 %, хлором - 76,3 %, кобальтом - 35 %
Чем полезен Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца НА 100 г
- Помидор (томат), грунтовый 24 кКал
- Перец сладкий зеленый 26 кКал
- Огурец грунтовый 14 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Кориандр 25 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
- Эстрагон (тархун), зелень свежая 25 кКал
- Чеснок, зелень 0 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Уксус столовый 9% 11 кКал
- Перец молотый красный 318 кКал
Метки: Как приготовить Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца, калорийность 25 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1453 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1522 кКал
Интересные блоги
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали.
...
24-11-2024
Дневник питания за 24.11.2024
Родители с утра 21 числа сидят без электричества в...
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
Новые рецепты
