Рецепт Салат из картофеля с морской капустой и свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из картофеля с морской капустой и свеклой

картофель	620.0 (грамм)
морская капуста, консервированная	200.0 (грамм)
свекла	166.0 (грамм)
морковь	75.0 (грамм)
лук репчатый	70.0 (грамм)
подсолнечное масло	70.0 (грамм)
петрушка	30.0 (грамм)

Способ приготовления

Вареные очищенные морковь, картофель и свеклу нарезают ломтиками. Подготовленные овощи соединяют, добавляют капусту морскую консервированную, мелко нарезанный лук репчатый, перец черный молотый, соль, масло растительное и перемешивают.Салат укладывают горкой, посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки и отпускают.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из картофеля с морской капустой и свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.5%	3619 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	12.2%	718 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	3.8%	2330 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	8.3%	1053 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	3.3%	2665 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	700 мкг	900 мкг	77.8%	68.2%	129 г
Ретинол	0.7 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	5.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	3.4%	2571 г
Витамин В5, пантотеновая	0.2 мг	5 мг	4%	3.5%	2500 г
Витамин В6, пиридоксин	0.2 мг	2 мг	10%	8.8%	1000 г
Витамин В9, фолаты	12.2 мкг	400 мкг	3.1%	2.7%	3279 г
Витамин C, аскорбиновая	15.7 мг	90 мг	17.4%	15.3%	573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.3 мг	15 мг	22%	19.3%	455 г
Витамин Н, биотин	0.2 мкг	50 мкг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин РР, НЭ	1.2486 мг	20 мг	6.2%	5.4%	1602 г
Ниацин	0.9 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	610.4 мг	2500 мг	24.4%	21.4%	410 г
Кальций, Ca	34.8 мг	1000 мг	3.5%	3.1%	2874 г
Магний, Mg	60.1 мг	400 мг	15%	13.2%	666 г
Натрий, Na	122.1 мг	1300 мг	9.4%	8.2%	1065 г
Сера, S	23.4 мг	1000 мг	2.3%	2%	4274 г
Фосфор, P	66.1 мг	800 мг	8.3%	7.3%	1210 г
Хлор, Cl	42.3 мг	2300 мг	1.8%	1.6%	5437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	490.9 мкг	~
Бор, B	132.1 мкг	~
Ванадий, V	92.5 мкг	~
Железо, Fe	4.4 мг	18 мг	24.4%	21.4%	409 г
Йод, I	4.2 мкг	150 мкг	2.8%	2.5%	3571 г
Кобальт, Co	3.4 мкг	10 мкг	34%	29.8%	294 г
Литий, Li	39.2 мкг	~
Марганец, Mn	0.2203 мг	2 мг	11%	9.6%	908 г
Медь, Cu	104.9 мкг	1000 мкг	10.5%	9.2%	953 г
Молибден, Mo	6.9 мкг	70 мкг	9.9%	8.7%	1014 г
Никель, Ni	5.3 мкг	~
Рубидий, Rb	363.1 мкг	~
Фтор, F	24.7 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16194 г
Хром, Cr	8.5 мкг	50 мкг	17%	14.9%	588 г
Цинк, Zn	0.349 мг	12 мг	2.9%	2.5%	3438 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~

Энергетическая ценность Салат из картофеля с морской капустой и свеклой составляет 114 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И СВЕКЛОЙ

Салат из картофеля с морской капустой и свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 77,8 %, витамином C - 17,4 %, витамином E - 22 %, калием - 24,4 %, магнием - 15 %, железом - 24,4 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 11 %, хромом - 17 %

Чем полезен Салат из картофеля с морской капустой и свеклой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из картофеля с морской капустой и свеклой НА 100 г

Метки: Как приготовить Салат из картофеля с морской капустой и свеклой, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из картофеля с морской капустой и свеклой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Бифштекс из телятины с яйцом

Салат овощной с айсбергом, морковью, огурцом и помидорами черри

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе