Калорийность Грецкий орех, сухая обжарка, с солью. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Грецкий орех, сухая обжарка, с солью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 643 ккал | 1684 ккал | 38.2% | 5.9% | 262 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 2.9% | 531 г |
| Жиры | 60.7 г | 56 г | 108.4% | 16.9% | 92 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 0.8% | 2028 г |
| Углеводы (общие) | 17.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 5.5% | 282 г |
| Вода | 4.4 г | 2273 г | 0.2% | 51659 г | |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.521 мг | 1.5 мг | 34.7% | 5.4% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.298 мг | 1.8 мг | 16.6% | 2.6% | 604 г |
| Витамин В4, холин | 38 мг | 500 мг | 7.6% | 1.2% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.526 мг | 2 мг | 26.3% | 4.1% | 380 г |
| Витамин В9, фолаты | 91 мкг | 400 мкг | 22.8% | 3.5% | 440 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% | 0.2% | 6429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 0.9% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.217 мг | 20 мг | 11.1% | 1.7% | 902 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 459 мг | 2500 мг | 18.4% | 2.9% | 545 г |
| Кальций, Ca | 71 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.1% | 1408 г |
| Магний, Mg | 151 мг | 400 мг | 37.8% | 5.9% | 265 г |
| Натрий, Na | 643 мг | 1300 мг | 49.5% | 7.7% | 202 г |
| Сера, S | 142.9 мг | 1000 мг | 14.3% | 2.2% | 700 г |
| Фосфор, P | 329 мг | 800 мг | 41.1% | 6.4% | 243 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.57 мг | 18 мг | 14.3% | 2.2% | 700 г |
| Медь, Cu | 1487 мкг | 1000 мкг | 148.7% | 23.1% | 67 г |
| Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% | 1.4% | 1100 г |
| Цинк, Zn | 2.98 мг | 12 мг | 24.8% | 3.9% | 403 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 8.493 г | от 0.9 до 3.7 г | 229.5% | 35.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 35.688 г | от 4.7 до 16.8 г | 212.4% | 33% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 5.357 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.851 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.448 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.371 г | min 16.8 г | 49.8% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 44.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 214.5% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 35.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 8.493 г | ~ |
Энергетическая ценность Грецкий орех, сухая обжарка, с солью составляет 643 кКал.
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 643 кКал | -% | |
| Белки | 14.3 г | -% | |
| Жиры | 60.7 г | -% | |
| Углеводы | 10.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.1 г | -% | |
| Вода | 4.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, СУХАЯ ОБЖАРКА, С СОЛЬЮ
Грецкий орех, сухая обжарка, с солью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 34,7 %, витамином B2 - 16,6 %, витамином B6 - 26,3 %, витамином B9 - 22,8 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 18,4 %, магнием - 37,8 %, фосфором - 41,1 %, железом - 14,3 %, медью - 148,7 %, цинком - 24,8 %
Чем полезен Грецкий орех, сухая обжарка, с солью
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Метки: Грецкий орех, сухая обжарка, с солью калорийность 643 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Грецкий орех, сухая обжарка, с солью, калории, нутриенты, полезные свойства Грецкий орех, сухая обжарка, с солью
Калькуляторы
Новые рецепты
Салат из овощей и семян с сыром
104
5.9
7.7
2.6
16
Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы
53.9
3.8
3.2
2.4
19
Каша тыквеная с полентой
52.2
2.1
1.3
8
0
Интересные блоги
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали.
...
02-12-2024
Мотивационный план
Главная мотивация - слушать врачей, фигни не посов...
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
Лучшие рационы
