Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из кизила".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.2% 19000 г
Углеводы 72.3 г 219 г 33% 12% 303 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 26.3 г 2273 г 1.2% 0.4% 8643 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 2.2% 1636 г
Макроэлементы
Калий, K 109 мг 2500 мг 4.4% 1.6% 2294 г
Кальций, Ca 25 мг 1000 мг 2.5% 0.9% 4000 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 1% 3636 г
Натрий, Na 10 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 13000 г
Фосфор, P 14 мг 800 мг 1.8% 0.7% 5714 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.7 мг 18 мг 9.4% 3.4% 1059 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 71.4 г ~

Энергетическая ценность Варенье из кизила составляет 274 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность274 ккал18.1%
Белки0.4 г0.44%
Жиры0 г0%
Углеводы72.3 г52.39%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода26.3 г0.98%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
~
B2
~
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
6.1%
D
~
E
~
H
~
вит.К
~
PP
~
Калий
4.4%
Ca
2.5%
Si
~
Mg
2.8%
Na
0.8%
P
1.8%
Cl
~
Fe
9.4%
I
~
Co
~
Mn
~
Cu
~
Mo
~
Se
~
F
~
Cr
~
Zn
~
Рейтинг
0.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
1%
Жиры
0%
Углеводы
99%
72г
Белки 0.4г, 1.6 ккал (0.6%)Жиры 0г, 0 ккал (0%)Углеводы 72.3г, 289.2 ккал (99.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0 : 180.7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Метки: Варенье из кизила калорийность 274 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Варенье из кизила, калории, нутриенты, полезные свойства Варенье из кизила
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги