Рецепт Острая закуска. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Острая закуска

перец зеленый сладкий 310.0 (грамм)
Способ приготовления

Подготовленные перец сладкий и перец горький нарезают соломкой, добавляют часть чеснока, разделенного на мелкие дольки.Спелые помидоры разрезают на четвертины и пропускают через мясорубку вместе с оставшимся чесноком.Подготовленные помидоры и перец соединяют, добавляют измельченные жареные грецкие орехи, масло растительное, соль и перемешивают.До подачи хранят в холодильнике в закрытой посуде.Подают как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к блюдам из мяса и мясопродуктов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Острая закуска".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 кКал 1684 кКал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.7% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 9.2% 3369 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 38.3% 800 г
Вода 121.3 г 2273 г 5.3% 16.3% 1874 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1300 мкг 900 мкг 144.4% 442.9% 69 г
Ретинол 1.3 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 20.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 17.2% 1800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 76.7% 400 г
Витамин В9, фолаты 13.3 мкг 400 мкг 3.3% 10.1% 3008 г
Витамин C, аскорбиновая 266.7 мг 90 мг 296.3% 908.9% 34 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 18.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.3822 мг 20 мг 6.9% 21.2% 1447 г
Ниацин 1.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.3 мг 2500 мг 8.7% 26.7% 1150 г
Кальций, Ca 10.7 мг 1000 мг 1.1% 3.4% 9346 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 7.1% 4301 г
Натрий, Na 2.7 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 48148 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 8.3% 3756 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 12% 2571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г max 100 г

Энергетическая ценность Острая закуска составляет 32,6 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 121.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОСТРАЯ ЗАКУСКА

Острая закуска богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 144,4 %, витамином B6 - 25 %, витамином C - 296,3 %

Чем полезен Острая закуска

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Острая закуска НА 100 г
Метки: Как приготовить Острая закуска, калорийность 32,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Острая закуска, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты