Рецепт Салат из тыквы по-чувашски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тыквы по-чувашски

тыква 285.0 (грамм)
мед натуральный 165.0 (грамм)
репа 280.0 (грамм)
яблоки 280.0 (грамм)
Способ приготовления

Подготовленную тыкву, репу или брюкву, яблоки с удаленным семенным гнездом нарезают тонкими ломтиками. Тыкву смешивают с медом, выдерживают 35-40 мин, соединяют с репой или брюквой, яблоками, тщательно перемешивают, укладывают горкой, украшают ломтиками яблок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тыквы по-чувашски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.9 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2031 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.9% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 11.2% 1074 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.1% 1000 г
Вода 98.2 г 2273 г 4.3% 5.2% 2315 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 600 мкг 900 мкг 66.7% 80.5% 150 г
Ретинол 0.6 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.4% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 4.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 5.4% 2222 г
Витамин В9, фолаты 8.7 мкг 400 мкг 2.2% 2.7% 4598 г
Витамин C, аскорбиновая 13.7 мг 90 мг 15.2% 18.3% 657 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7500 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин РР, НЭ 0.7992 мг 20 мг 4% 4.8% 2503 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.8 мг 2500 мг 10.3% 12.4% 974 г
Кальций, Ca 34.4 мг 1000 мг 3.4% 4.1% 2907 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 4.5% 2685 г
Натрий, Na 19.8 мг 1300 мг 1.5% 1.8% 6566 г
Сера, S 9 мг 1000 мг 0.9% 1.1% 11111 г
Фосфор, P 28.3 мг 800 мг 3.5% 4.2% 2827 г
Хлор, Cl 11.4 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 20175 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Бор, B 77.3 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 8.7% 1385 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10714 г
Кобальт, Co 0.8 мкг 10 мкг 8% 9.7% 1250 г
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 2.2% 5479 г
Медь, Cu 117 мкг 1000 мкг 11.7% 14.1% 855 г
Молибден, Mo 1.9 мкг 70 мкг 2.7% 3.3% 3684 г
Никель, Ni 5.4 мкг ~
Рубидий, Rb 19.9 мкг ~
Фтор, F 53.6 мкг 4000 мкг 1.3% 1.6% 7463 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3846 г
Цинк, Zn 0.1596 мг 12 мг 1.3% 1.6% 7519 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~

Энергетическая ценность Салат из тыквы по-чувашски составляет 82,9 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 98.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТЫКВЫ ПО-ЧУВАШСКИ

Салат из тыквы по-чувашски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,7 %, витамином C - 15,2 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Салат из тыквы по-чувашски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат из тыквы по-чувашски НА 100 г
Метки: Как приготовить Салат из тыквы по-чувашски, калорийность 82,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тыквы по-чувашски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги