Рецепт Ассорти мясное на хлебе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ассорти мясное на хлебе

окорок варено-копчёный 10.0 (грамм)
свинина, 1 категории 15.0 (грамм)
жир животный 0.4 (грамм)
масло сливочное 5.0 (грамм)
хлеб пшеничный 30.0 (грамм)
Способ приготовления

Норма закладки дана на окорок со шкурой и костями.На ломтик хлеба укладывают окорок, жареные мясные продукты, или язык, или колбасу, нарезанные тонкими кусочками, оформляют сливочным маслом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ассорти мясное на хлебе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 375.2 кКал 1684 кКал 22.3% 5.9% 449 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 3.9% 685 г
Жиры 26.1 г 56 г 46.6% 12.4% 215 г
Углеводы 25.5 г 219 г 11.6% 3.1% 859 г
Вода 7.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 31137 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 2.7% 1000 г
Ретинол 0.09 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 3.5% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 1% 2571 г
Витамин В4, холин 48.5 мг 500 мг 9.7% 2.6% 1031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 2.7% 1000 г
Витамин В9, фолаты 15.8 мкг 400 мкг 4% 1.1% 2532 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.5% 5556 г
Витамин РР, НЭ 3.4426 мг 20 мг 17.2% 4.6% 581 г
Ниацин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.2 мг 2500 мг 7% 1.9% 1419 г
Кальций, Ca 17.4 мг 1000 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Кремний, Si 1.2 мг 30 мг 4% 1.1% 2500 г
Магний, Mg 27.7 мг 400 мг 6.9% 1.8% 1444 г
Натрий, Na 472.5 мг 1300 мг 36.3% 9.7% 275 г
Сера, S 85.8 мг 1000 мг 8.6% 2.3% 1166 г
Фосфор, Ph 128 мг 800 мг 16% 4.3% 625 г
Хлор, Cl 468.4 мг 2300 мг 20.4% 5.4% 491 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.1 мг 18 мг 11.7% 3.1% 857 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5172 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 8% 333 г
Марганец, Mn 0.4571 мг 2 мг 22.9% 6.1% 438 г
Медь, Cu 96.7 мкг 1000 мкг 9.7% 2.6% 1034 г
Молибден, Mo 10.2 мкг 70 мкг 14.6% 3.9% 686 г
Никель, Ni 3 мкг ~
Олово, Sn 7.3 мкг ~
Фтор, F 16.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23669 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 2.4% 1111 г
Цинк, Zn 0.9149 мг 12 мг 7.6% 2% 1312 г

Энергетическая ценность Ассорти мясное на хлебе составляет 375,2 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 375.2 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 26.1 г -%
Углеводы 25.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 7.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА АССОРТИ МЯСНОЕ НА ХЛЕБЕ

Ассорти мясное на хлебе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 16 %, хлором - 20,4 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 22,9 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Ассорти мясное на хлебе

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Ассорти мясное на хлебе НА 100 г
Метки: Как приготовить Ассорти мясное на хлебе, калорийность 375,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ассорти мясное на хлебе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ